夏麵館 (始創中心)

这间人气老字号始于1999年，主打少油少调味的新派上海菜，其中蟹粉系列更是必吃的招牌菜，所有蟹粉均100%每日鲜拆，而且所有分店均有驻场上海师傅保持食物水平。店内环境宽敞舒适，装潢时尚现代，适合多人聚会。鲜蟹粉河虾仁捞面 - 优惠价$68全新菜式之一，铺满每日鲜拆的蟹粉甘香浓厚，又有多只去壳去肠的河虾仁爽滑弹牙，手工面烟韧弹牙好挂汁，鲜味十足。每日限量供应20碗蟹粉捞饭配五常米饭 - $138五常米的米粒大饱满，弹牙且香味浓郁，混合金黄的蟹粉，每一口也充满浓郁的海鲜香气。蟹粉小笼包 - $70薄透的小笼包皮烟韧富弹性，包裹著鲜味的猪肉馅，加入甘香的蟹粉更鲜味，又有充沛的高汤，一咬便流出浓浓汤汁。哆唻咪 - $236由红星张曼玉小姐亲自提名的镇店名菜。有一两蟹黄、二两蟹粉及三两河虾，清甜鲜美的河虾，同时伴随著蟹黄的浓郁。水煮鱼 - $148标志性的四川小菜。严选优质的桂花鱼，雪白的鱼肉细嫩肥美好丰满，骨刺极少方便食用；秘制的四川调味料香气扑鼻，油香而不腻口，集鲜、咸、麻、辣味道于一身，还有晶莹剔透的宽粉、芽菜及莲藕等。花雕醉鸡 - $68肥美饱满的鸡件嫩滑可口而不柴，渗透出淡淡芳香的花雕酒，养生又健康。凉菜五宝 - $129九款凉菜自选五小碟。镇江水晶肉是江苏镇江的传统名菜，猪皮夹住一层蹄肉，不腻微酥香味溢，还有又香又滑的上汤猪皮胶；热爆熏鱼炸得焦脆，咬开鱼肉嫩滑带少许刺，酱汁甜中带酸；醉香猪手富胶质，爽口弹牙又软腍；虎皮素鸭以酥脆的炸腐皮包裹著蔬菜很清新；美味海蜇头厚实清脆可口。豆沙锅饼 - $38上海特色传统小吃之一。即叫即制热呼呼的，金黄酥脆的外皮毫不油腻，夹著软绵绵的红豆蓉好香甜。…查看更多

夏面馆，位于太子既分店，非常方便，鲜蟹粉专门店🦀望住好多蟹粉菜式好吸引🤩装修几精致，座位阔落，蟹粉以外就以上海菜为主，拉面、小笼包、汤品、小菜都好多选择👍🏻坐低饮杯茶都已经几有质素🍵先食冷盘，必必必食夏味熏鸭蛋🫶🏻糖心蛋咁既样，浸腌过既熏蛋，味道劲正😻加埋流心蛋汁，无得输🌟花雕醉鸡，非常香花雕味，唔会太咸够清新既口感，高质😎蟹粉时间，蟹粉豆腐煲，蟹粉同豆腐就系最好既朋友👫又香又鲜，蟹粉真系睇到啲蟹肉同蟹膏👍🏻浓酱汁配豆腐好味😋鲜蟹粉河虾仁捞面，试食价$68🙀依个价钱食到蟹粉真系惊人仲要系捞面🥳蟹粉量好多，够晒捞面，面质口感好好有蛋香，配埋浓浓既蟹味，好爽🤤菜肉大馄钝，有成6粒咁多，大大碗，皮好滑，味道唔错👍🏻香槽黄鱼片，夏面馆黄鱼都好出名，食一啖就知果然系招牌✨鱼片无骨有肉地，滑到一个点😎好味鲜蟹粉专门店蟹粉就系专业🫶🏻浓味鲜味又好味，夏面馆必推就当然系面条同黄鱼，都系超正👍🏻食物质素高，性价比高到爆炸😮‍💨…查看更多

听讲夏面馆嘅蟹粉菜式好出名 鲜拆蟹粉今次过黎试下佢地既蟹粉菜式先🦀佢地既蟹粉菜式有好多款式可以拣🤭今次试左蟹粉小笼包 同 哆唻咪（蟹粉炒河虾仁）整体上佢哋嘅蟹粉落得好足料 好浓郁既蟹鲜味🦀哆唻咪绝对可以用黎捞饭捞面 一流🥰另外 仲嗌咗两款经典上海菜式分别系红油抄手 同 鸡排担担面🥰红油抄手每一粒都胀卜卜 好饱满配埋酸酸辣辣嘅酱汁 好满足😍鸡扒担担面非常之大碗 汤底好香花生味鸡扒新鲜热辣炸起 香脆亦都好厚肉😝最后 嗌左份豆沙锅饼作结尾新鲜整起 上枱非常之热辣辣🤭食落非常脆口 窝饼饼皮唔会太厚豆沙蓉亦唔会太甜腻 甜度岩岩好🥰佢哋而家仲做紧甜品放题优惠‼️高力豆沙 擂沙汤丸 酒酿丸子乜都有得食😍…查看更多

又到咗食大闸蟹嘅季节 好想食蟹粉所以拣咗始创呢间主打蟹粉嘅夏面馆餐厅位置够大 坐得舒服唔会逼环境简洁明亮 人多都唔会嘈除咗有多款嘅蟹粉菜式依家加 $20/位就有甜品任叫 性价比几高蟹粉小笼包（2只）$38外皮薄身唔穿 咬落有啲汤汁 馅料调味偏甜 蟹粉味唔会太抢啱啱好 热辣辣食最正生煎包（3个）$38生煎包个底煎到焦香口感烟韧 馅料唔算多但胜在唔油腻 炸馒头（6件）$32炸到金黄酥脆 外脆内软 点炼奶食甜香好邪恶最重要系用嚟夹「哆唻咪」 完美 match 👇哆唻咪（半份）$128真心推介！用蟹黄 蟹肉同蟹膏做成类似「赛磅蟹」咁嘅质地口感浓滑带油香 蟹味好出 唔腥唔腻面头仲有大量弹牙嘅虾建议一定要加份炸馒头一齐食 用喂头点蟹粉 超满足甜品放题 $20/位甜品即叫即送上枱 每款都细细份可以试晒全部味酒酿丸子：细粒烟韧 汤底有米酒香 暖暖哋好舒服高力豆沙：外层蛋白蓬松入面系热豆沙馅 唔会太甜豆沙锅饼：外脆内馅够厚 豆沙香浓 少少焦香位加分姜茶汤丸：汤底姜味够辣够暖 芝麻馅饱满唔漏馅桂花拉糕：烟烟靭靭 桂花香味淡淡地 清清哋食得舒服擂沙汤丸：花生粉够香够细 外皮烟韧 内馅甜度啱啱好整体以呢个价位真系唔输 地方舒服哆唻咪＋炸馒头真系必食配搭 加埋甜品放题 成晚都几满足…查看更多

去旺角看床上用品，顺道吃个晚餐。用餐时间早，进店时人不多，自由选座。选了一个卡座。简简单单叫了几款食物。吃上海菜，怎少得小笼包。鲜肉小笼包，一笼四个，皮有点厚，还好肉团汁多，咬一口已流出来。上海担担面，一大碗，面层有一圑梅菜肉碎，微辣。面质弹牙，汤底稠度一般，稍欠厚度。晚市有四款食品做优惠，其中原价105元韮黄炒鳝丝，现在只要85元，也就要一份。上台看到韮黄和鳝丝份量也充足，酱汁浓稠，包裹著食材，鳝丝爽口。叫了一份炸银丝卷伴吃，银丝卷表层脆脆，内里软熟。吃了几款食品，除了鳝丝味道可以，其他觉得一般。…查看更多