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2018-10-03
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又到左十月我最愛既月份😝生日月。好友為我慶祝生日，說要帶我吃最愛的日本料理！聽到都覺得興奮呀！🤤🤤！這間位於係厚福街。如果想坐吧枱，八卦望住師傅整日本料理，就最好先book位喇！😎今次由好友為我點餐，好有驚喜。她說已一早上網搜集好資料。先來前菜： 🐟魚安魚康魚肝🐟賣相精緻🌷鮟鱇魚有”海底鵝肝”之稱，口感同鵝肝差不多。肉質結實不會鬆散，魚油好多，膠原蛋白超豐富😋 🥗人氣 鮨一沙律🥗好多料既沙律😍蟹籽 三文魚，帶子，大蝦，北寄貝，池魚……等等。連埋d沙律菜一齊食，好開胃！刺身沒有豉油，卻很鮮味肥美。而且個日本蕃茄同平時普通食到既唔同。口感比較爽口甜美。不會覺得酸澀，很新鮮！🍅🍅日本真蠔 😍😍嘩！不得了！超大隻蠔，有手掌咁大隻！超肥美飽滿，脹卜卜的！真蠔加了秘製調味料，令到隻蠔鮮味更昇華。好cramy,海水味好濃郁食得出係好新鮮，夠哂凍！口感太豐富，要分開3，4啖先食得完隻蠔！真係好正！😻😻店員推薦🐟時令秋刀魚刺身🐟秋刀魚本身都味道都好重味道，好有鹹香味。質感較為煙韌有口感。沾少少餐廳調製的醬汁，味道更加甘香鮮味！🤤🍶辣酒煮蜆🐚好多隻大蜆，放到滿一滿。蜆夠哂鮮味，完全無食到有沙。個湯除左夠鮮
好友為我慶祝生日，說要帶我吃最愛的日本料理！
聽到都覺得興奮呀！🤤🤤！
這間位於係厚福街。如果想坐吧枱，八卦望住師傅整日本料理，就最好先book位喇！😎
今次由好友為我點餐，好有驚喜。她說已一早上網搜集好資料。
先來前菜：
🐟魚安魚康魚肝🐟
賣相精緻🌷鮟鱇魚有”海底鵝肝”之稱，口感同鵝肝差不多。肉質結實不會鬆散，魚油好多，膠原蛋白超豐富😋
🥗人氣 鮨一沙律🥗
好多料既沙律😍蟹籽 三文魚，帶子，大蝦，北寄貝，池魚……等等。連埋d沙律菜一齊食，好開胃！
刺身沒有豉油，卻很鮮味肥美。
而且個日本蕃茄同平時普通食到既唔同。口感比較爽口甜美。不會覺得酸澀，很新鮮！🍅🍅
日本真蠔 😍😍
嘩！不得了！超大隻蠔，有手掌咁大隻！超肥美飽滿，脹卜卜的！
真蠔加了秘製調味料，令到隻蠔鮮味更昇華。好cramy,海水味好濃郁食得出係好新鮮，夠哂凍！
口感太豐富，要分開3，4啖先食得完隻蠔！
真係好正！😻😻
店員推薦🐟時令秋刀魚刺身🐟
秋刀魚本身都味道都好重味道，好有鹹香味。
質感較為煙韌有口感。沾少少餐廳調製的醬汁，味道更加甘香鮮味！🤤
🍶辣酒煮蜆🐚
好多隻大蜆，放到滿一滿。蜆夠哂鮮味，完全無食到有沙。個湯除左夠鮮甜之外，仲落左清洒同辣粉，飲落好惹味。蘿白煲到好腍好入味！
😋
飲完好解油膩感，好開開胃。
另類刺身‘’🐣華味烏煙薰雞刺身🐣
還是第一次吃！又幾好味！
味道其實似食緊parma ham咁，但口感就滑啲，唔會好似parma ham咁韌。
煙薰過既味道好香，夠哂鹹香味。
🐓全雞盛宴：雞串燒🐓
呢度既串燒好多新穎既選擇！
出面真係好少食到。
🐣雞肝，雞皮，雞頸肉，雞腎，雞心，雞翼
尤其雞肝🐣,呢度既雞肝串燒到七，八成熟。
為左令到雞肝 唔變得咁乾，同可以 juicy d.
落埋啲燒汁係上面，又幾香。
雞皮 雖然極為邪惡，但燒到個雞皮好香脆。
真係忍唔到口！😛
雞翼亦不錯，外皮又係燒到好脆身，肉質嫩口。
串燒加少少檸檬汁，更加好味！
呢餐大家都好滿意！🤤好飽呀
张贴
