拉麵台風 (已搬遷) 新店位置

一如人生，站在分叉路口前的當下，又怎麼能眺望得到，哪怕只是伸手可及的未來?本來是日沒打算到訪此店的，可是因緣際會要到荃灣走一趟渾水，因利成便就決定在這個非拉麵戰區，一試其魚介豬骨湯底拉麵..行過門面裝潢醒目，午市即使沒人龍，店內卻也告滿座..店內選擇不多，餐牌清楚易明之餘，介紹方面仍然仔細..得知店主伊東先生將其位處東京的拉麵店休業，帶領其團隊來香港開業，而他自行研製的魚介粉更是華所在，不考慮，就在選項單上點了招牌魚介豬骨湯拉麵，不消一會麵已端在面前，滿豐富的畫面，叉燒，筍，溏心旦，以紫菜盛著的魚介粉，面條軟硬度合心意 (我是選普通硬度的)，湯底濃稠，豬骨湯加上了魚介後明顯多了層次，唯叉燒的肥肉多了一點點，合格有餘了..吃罷，趕緊走向自己選擇的那條支路，哪怕前路茫茫..