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2025-08-03
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彷彿穿越時空，回到五十年代的香港，體驗華洋交融的獨特情懷，大門旁邊設有發光波波自拍鏡室，靈感來自東京Team Lab的展館，數十個發光波波，配合鏡面反射，營造出迷幻的時光隧道效果，打咭一流！這裏食材新鮮，擺盤精緻，還設有一幅掛滿日曆的牆 ，可以撕下日曆作為點餐用，很有趣的體驗！另一亮點就是這裏的各種湯底～結合養生美顏的火鍋湯底，打造出養生與美味兼備雙重享受！現在打卡還有特飲送！期間有限不要錯過了。菜品推介招牌日本牛乳玫瑰鍋湯底以北海道全脂牛奶熬製，乳白色澤上點綴著可食用玫瑰花瓣，湯底質地細膩，散發淡淡奶香與花香，食材能充分吸收湯底的奶香。美國安格斯肥牛選用美國安格斯牛的優質部位，油花分佈均勻，呈現出大理石般的紋理，油花剛好，肉質嫩滑，配上奶香湯底，可吃出食物原本的味道不會過多調味料。酥炸廣島蠔個頭飽滿，裹上薄薄一層特製炸粉，經高溫油炸至金黃酥脆。外皮香脆可口，輕輕一咬，內裡的蠔肉鮮嫩多汁，炸粉調味恰到好處，不搶奪蠔的鮮味，反而襯托出其天然的甜美為開胃神器！
這裏食材新鮮，擺盤精緻，還設有一幅掛滿日曆的牆 ，可以撕下日曆作為點餐用，很有趣的體驗！
另一亮點就是這裏的各種湯底～結合養生美顏的火鍋湯底，打造出養生與美味兼備雙重享受！
現在打卡還有特飲送！期間有限不要錯過了。
菜品推介
招牌日本牛乳玫瑰鍋
湯底以北海道全脂牛奶熬製，乳白色澤上點綴著可食用玫瑰花瓣，湯底質地細膩，散發淡淡奶香與花香，食材能充分吸收湯底的奶香。
美國安格斯肥牛
選用美國安格斯牛的優質部位，油花分佈均勻，呈現出大理石般的紋理，油花剛好，肉質嫩滑，配上奶香湯底，可吃出食物原本的味道不會過多調味料。
酥炸廣島蠔
個頭飽滿，裹上薄薄一層特製炸粉，經高溫油炸至金黃酥脆。外皮香脆可口，輕輕一咬，內裡的蠔肉鮮嫩多汁，炸粉調味恰到好處，不搶奪蠔的鮮味，反而襯托出其天然的甜美為開胃神器！
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