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2018-11-18
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愛是................找到個和你食好西的人😋😂😂Happy Anniversary 13年的恆久忍耐❤️多謝師傅阿良抓住了我兩個的心和胃😍Omakase 🎏鯛魚 （薄切再以岩鹽配搭直頭將鯛魚的味道發揮到極致，第一道已經不得了）🎏油甘魚 （果種入口即溶的油脂，太香了）🎏梭子魚 （初嚐，師傅用了㊙️製的醬汁🎏鮟康魚肝 （又係初嚐，本人麻麻地內臟野，但既然揀廚師發版我通常比師傅自由發揮，原來也不錯）🎏Toro （唔洗講，直頭以為自己去左日本）🎏生北寄貝 （平時我好少叫北寄貝，特別係生，因為唔新鮮的北寄貝係好鯹的，但今晚只有「索sok聲同嘩好味呀的聲」）🎏針魚 （用鮮魚肝配搭是另一種風味）🎏剝皮魚 （魚味濃郁仲要口感好爽）🎏牡丹蝦+海蝦蝦膏（我的超級至愛，幾驚今日無，蝦膠那種煙韌感覺，蝦膏那種濃郁香味讓人想食完再食）🎏馬糞海膽（我的超級至愛二，一直好鐘意食海膽，但真係唔係度度好食，好多即時講到幾貴都係唔夠鮮甜，但有幸今晚食到，至愛想黎多個，不過我話留肚試新野啦）🎏三文魚子 （話明係㊙️製點可同人比較，試過咪知law😁)🎏蔥吞拿魚腩（這次吞拿魚的部位比Toro濃，所以師傅用較清新的蔥和蘿
找到個和你食好西的人😋😂😂
Happy Anniversary
13年的恆久忍耐❤️
多謝師傅阿良抓住了我兩個的心和胃😍
Omakase
🎏鯛魚 （薄切再以岩鹽配搭直頭將鯛魚的味道發揮到極致，第一道已經不得了）
🎏油甘魚 （果種入口即溶的油脂，太香了）
🎏梭子魚 （初嚐，師傅用了㊙️製的醬汁
🎏鮟康魚肝 （又係初嚐，本人麻麻地內臟野，但既然揀廚師發版我通常比師傅自由發揮，原來也不錯）
🎏Toro （唔洗講，直頭以為自己去左日本）
🎏生北寄貝 （平時我好少叫北寄貝，特別係生，因為唔新鮮的北寄貝係好鯹的，但今晚只有「索sok聲同嘩好味呀的聲」）
🎏針魚 （用鮮魚肝配搭是另一種風味）
🎏剝皮魚 （魚味濃郁仲要口感好爽）
🎏牡丹蝦+海蝦蝦膏（我的超級至愛，幾驚今日無，蝦膠那種煙韌感覺，蝦膏那種濃郁香味讓人想食完再食）
🎏馬糞海膽（我的超級至愛二，一直好鐘意食海膽，但真係唔係度度好食，好多即時講到幾貴都係唔夠鮮甜，但有幸今晚食到，至愛想黎多個，不過我話留肚試新野啦）
🎏三文魚子 （話明係㊙️製點可同人比較，試過咪知law😁)
🎏蔥吞拿魚腩（這次吞拿魚的部位比Toro濃，所以師傅用較清新的蔥和蘿蔔中和其味，有種清新而濃郁交接的味道）
🎏Tempura 松茸菇、白子（魚精😲）、八角魚（第一次食魚精確係有d怕，因為我想像力太豐富🙈😅，原來感覺有d似豆腐，本身好愛菇菌類，所以黎個松茸菇至啱，熟食八角魚又係另一件好味的事，最重要係個粉醬，不多也不少）
🎏蝦🦐頭湯 （將剛剛的牡丹蝦蝦頭餚湯，再嗒個頭依然好鮮甜）
🎏時令日本水果（試左分別由靜岡同北海道黎的蜜瓜，如果好甜的你，強烈建議食靜岡的）
這裡絕對是無得飛日本時很讚的選擇
師傅們阿豪同阿良都非常專業
廚師發版的好處就是吃出個人風格
今晚阿良為我們準備的食材以魚為主
個人係超喜歡💕吃魚
以刺身同壽司🍣發版
只係另一半太愛tempura
係已經9成飽時都仲要貪吃黎多個😂
一面睇住師傅認真為我地製作
一面傾計
原來食左2️⃣個鐘有多
自由的時間太可貴🧡
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Omakase
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