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2017-08-11
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第二次來此店，今次舊同事一行8人聚會，可以試多款菜色。人未到齊，先點些小食～炸蝦多士和黃金豆腐粒，蝦多士要預訂，上枱後送到口邊仍感受到熱㷫感，勁香口，新鮮蝦好彈牙，麵包滿口油，難以避免此不滿，同碟的沙律很讚，有蘋果、梨同青瓜⋯⋯全是新鮮生果用心炮製，清新爽口。豆腐粒是盒裝滑豆腐，炸至每粒分明，炸皮很簿，有功夫，只是略欠味道。小炒王要求小辣迎合各人口味，韮菜花好嫩無渣，蝦干、銀魚干、菜甫充滿鹹鮮又有口感極惹味。啫啫芥蘭煲風格跟小炒王差不多，不同的係用煲上。要預訂的冬瓜盅可暫解濃味同油膩，有蝦、菇、肉⋯⋯清甜之中可一解暑熱。蒜蓉粉絲蒸聖子皇甚為鮮味。燒汁鱔燒至肉質超彈，燒汁入味，但表面好唔健康嘅焦黑要花點功夫去除。魚子醬炸桶蠔，滿滿的魚子醬汁帶點微辣，卜卜口感加炸蠔脆皮兩種層次，桶蠔感覺無污染放心食用。牛仔骨係為一位唔蠔唔鱔嘅朋友而點的，我已經捧腹了，沒有品嚐。開懷抵食的一餐值得再來
蝦多士要預訂，上枱後送到口邊仍感受到熱㷫感，勁香口，新鮮蝦好彈牙，麵包滿口油，難以避免此不滿，同碟的沙律很讚，有蘋果、梨同青瓜⋯⋯全是新鮮生果用心炮製，清新爽口。豆腐粒是盒裝滑豆腐，炸至每粒分明，炸皮很簿，有功夫，只是略欠味道。
小炒王要求小辣迎合各人口味，韮菜花好嫩無渣，蝦干、銀魚干、菜甫充滿鹹鮮又有口感極惹味。
啫啫芥蘭煲風格跟小炒王差不多，不同的係用煲上。
要預訂的冬瓜盅可暫解濃味同油膩，有蝦、菇、肉⋯⋯清甜之中可一解暑熱。
蒜蓉粉絲蒸聖子皇甚為鮮味。
燒汁鱔燒至肉質超彈，燒汁入味，但表面好唔健康嘅焦黑要花點功夫去除。
魚子醬炸桶蠔，滿滿的魚子醬汁帶點微辣，卜卜口感加炸蠔脆皮兩種層次，桶蠔感覺無污染放心食用。
牛仔骨係為一位唔蠔唔鱔嘅朋友而點的，我已經捧腹了，沒有品嚐。開懷抵食的一餐值得再來
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