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2022-11-22
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這店位於科學園內，裝修簡約雅致，座位寬敞，坐得好舒服，燒肉放題不貴，價錢相當合理。牛肉種類不少，牛肩肉、橫隔膜肉、牛板腱、牛仔骨、牛柳扒等等。牛板腱油花均勻，入口軟滑，滿口甘香。牛肩肉牛肉味濃，燒起來十分香，相當有質素。牛仔骨加上黑椒調味，燒烤起來很惹味，肉質有彈性，口感很好。厚切五花腩，肥瘦相間，看上去已很吸引，燒烤時油香四溢，用生菜包著五花腩，再加上少少生蒜片，真是美味可口，油而不膩。原隻生蠔，很大隻，加上少許黑椒調味，一邊燒一邊已聞到陣陣蠔香，蠔身胞滿，很肥美，入口軟滑肉汁豐富，美味。帶子，有原隻帶子和拆殼帶子，各有風味，原隻帶子慢慢燒，肉質嫩滑可口。而拆殼的則快熟，烤至兩邊金黃，相當惹味。鮮海蝦，都算大隻，很新鮮，肉質彈牙鮮甜，感覺燒烤比火鍋好味，能吃到蝦本身的鮮甜。刺身，以放題而言種類都不少，有三文魚、帶子、白貝、吞拿魚、白肉豚、青魚、立魚等等，頗新鮮，肉質鮮甜，我最喜愛吃三文魚刺身，很肥美嫩滑，入口甘香。而且還許多熟食，炸雞翼和春卷都十分香脆，我想應該是現炸，否則不會如此熱燙和鬆脆。其實還有芝士炒年糕、石頭鍋飯、拉麵......但真的吃不了那麼多，只點了芝士辛辣麵，麵質爽
這店位於科學園內，裝修簡約雅致，座位寬敞，坐得好舒服，燒肉放題不貴，價錢相當合理。
牛肉種類不少，牛肩肉、橫隔膜肉、牛板腱、牛仔骨、牛柳扒等等。牛板腱油花均勻，入口軟滑，滿口甘香。牛肩肉牛肉味濃，燒起來十分香，相當有質素。牛仔骨加上黑椒調味，燒烤起來很惹味，肉質有彈性，口感很好。
厚切五花腩，肥瘦相間，看上去已很吸引，燒烤時油香四溢，用生菜包著五花腩，再加上少少生蒜片，真是美味可口，油而不膩。
原隻生蠔，很大隻，加上少許黑椒調味，一邊燒一邊已聞到陣陣蠔香，蠔身胞滿，很肥美，入口軟滑肉汁豐富，美味。
帶子，有原隻帶子和拆殼帶子，各有風味，原隻帶子慢慢燒，肉質嫩滑可口。而拆殼的則快熟，烤至兩邊金黃，相當惹味。
鮮海蝦，都算大隻，很新鮮，肉質彈牙鮮甜，感覺燒烤比火鍋好味，能吃到蝦本身的鮮甜。
刺身，以放題而言種類都不少，有三文魚、帶子、白貝、吞拿魚、白肉豚、青魚、立魚等等，頗新鮮，肉質鮮甜，我最喜愛吃三文魚刺身，很肥美嫩滑，入口甘香。
而且還許多熟食，炸雞翼和春卷都十分香脆，我想應該是現炸，否則不會如此熱燙和鬆脆。其實還有芝士炒年糕、石頭鍋飯、拉麵......但真的吃不了那麼多，只點了芝士辛辣麵，麵質爽彈，有不少芝士，把麵夾起時芝士拉絲，味道很好，比不少韓國餐廳都好吃。
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