喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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這間位於銅鑼灣的中菜館，店內裝潢簡樸但充滿懷舊氣息，主打經典港式風味小菜，招牌避風塘炒辣蟹更得到不少食客的青睞，每一道菜式都展現出食材的質素和廚師的用心，值得一試！🥢招牌避風塘炒辣蟹蟹殼炒至金黃微焦，搭配避風塘特有的蒜蓉和辣椒碎，濃郁的蒜香混合辣椒的辛香味道撲鼻而來，讓人食慾大增。蟹肉鮮甜多汁，層次豐富，辣度恰到好處。🥢乳鴿外皮烤至亮澤的琥珀色，油亮誘人，鴿肉粉嫩且多汁，帶來極大的滿足感。🥢花膠雲吞雞湯雞湯散發出清新且溫潤的香氣，湯汁晶瑩剔透，搭配內裡飽滿的雲吞與誘人的花膠，呈現一幅暖心的畫面。