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2024-03-02
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最近中環新開業的AOAO主打西日Fusion菜，每樣菜色都幾有驚喜環境氛圍有格調，情調滿滿▪️前菜漬物▪️HAMACHI擺盤好精緻，下面是肥美獅魚，魚肉柔軟而魚味濃再用三文魚籽點綴，增添貴氣▪️PICKLED TOMATO SALAD蕃茄配以絲滑忌廉，第一次試這樣的配搭清爽而不膩口，但要盡快食用，忌廉會慢慢化掉！▪️CARAMELIZED PUMPKIN本日最愛之一焦糖南瓜，上面灑滿杏仁同肉桂粉外脆內綿密，相當出色▪️TONKATSU選用伊比利亞豚肉，脂肪同肉比例剛好，入口是肉香油香並共，不會太膩，反而會有想吃下一件的滿足▪️HAIRY CRAB BUTTER UDON滿滿的食慾感，烏冬上舖滿大閘蟹肉同蟹膏，拌入蛋黃令醬汁更creamy香濃，超令人滿足▪️Matcha Tiramisu 提拉米蘇口感幼滑，但如果抹茶味更濃點會更好▪️Apple Juice
AOAO
主打西日Fusion菜，每樣菜色都幾有驚喜
環境氛圍有格調，情調滿滿
▪️前菜漬物
▪️HAMACHI
擺盤好精緻，下面是肥美獅魚，魚肉柔軟而魚味濃
再用三文魚籽點綴，增添貴氣
▪️PICKLED TOMATO SALAD
蕃茄配以絲滑忌廉，第一次試這樣的配搭
清爽而不膩口，但要盡快食用，忌廉會慢慢化掉！
▪️CARAMELIZED PUMPKIN
本日最愛之一焦糖南瓜，上面灑滿杏仁同肉桂粉
外脆內綿密，相當出色
▪️TONKATSU
選用伊比利亞豚肉，脂肪同肉比例剛好，入口是肉香油香並共，不會太膩，反而會有想吃下一件的滿足
▪️HAIRY CRAB BUTTER UDON
滿滿的食慾感，烏冬上舖滿大閘蟹肉同蟹膏，拌入蛋黃令醬汁更creamy香濃，超令人滿足
▪️Matcha Tiramisu
提拉米蘇口感幼滑，但如果抹茶味更濃點會更好
▪️Apple Juice
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