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2011-05-15
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是晚聚會後已經九點幾, 大家還未晚飯, 我想起這邊開了幾家新店, 就來一試吧. 記得之前吃過這店的銅鑼灣店, 感覺幾好, 見文迪同埋亞妹都未吃過這店, 就揀這家應該穩陳一點的店子吧.四個人吃, 但亞妹不想吃炸物, 哎呀, 來豚組不吃炸物, 怎辦? 就讓她要了一客烏冬, 而我們三人就要了三客食物分吃.厚切豚肉豬骨湯烏冬 $58: 喝了口湯, 偏鹹, 見豚肉是幾肥的, 不過就沒有試了.薄紙脆豚定食 $88: 4分, 定食包括薄紙脆豚, 黑豚麵豉湯同埋椰菜絲沙律. 黑豚麵豉湯喝不出有黑豚還是無黑豚的分別, 但就幾鹹. 椰菜絲沙律的椰菜麻麻新鮮.主角薄紙脆豚是真的幾薄, 還附上疑似罐頭刀一把, 特別用來切開件薄紙脆豚, 其實普通一把刀都足夠.薄紙脆豚是真的幾薄, 不過當然沒有可能薄到紙一樣. 脆就真的不夠脆, 炸得好油, 脆漿偏多, 肉質就是一般, 不太嫩滑. 這個薄紙脆豚, 不太理想.吉列白豚 + 吉列廣島蠔 $98: 4分, 另外要了客自選定食 A+B, 吉列白豚比起薄紙脆豚稍稍好一點, 但都是幾油, 肉質就好一點, 不會咬落去實實的. 吉列廣島蠔就認真不濟, 炸得過火, 色澤偏黑, 蠔老
四個人吃, 但亞妹不想吃炸物, 哎呀, 來豚組不吃炸物, 怎辦? 就讓她要了一客烏冬, 而我們三人就要了三客食物分吃.
厚切豚肉豬骨湯烏冬 $58: 喝了口湯, 偏鹹, 見豚肉是幾肥的, 不過就沒有試了.
薄紙脆豚定食 $88: 4分, 定食包括薄紙脆豚, 黑豚麵豉湯同埋椰菜絲沙律. 黑豚麵豉湯喝不出有黑豚還是無黑豚的分別, 但就幾鹹. 椰菜絲沙律的椰菜麻麻新鮮.
主角薄紙脆豚是真的幾薄, 還附上疑似罐頭刀一把, 特別用來切開件薄紙脆豚, 其實普通一把刀都足夠.
薄紙脆豚是真的幾薄, 不過當然沒有可能薄到紙一樣. 脆就真的不夠脆, 炸得好油, 脆漿偏多, 肉質就是一般, 不太嫩滑. 這個薄紙脆豚, 不太理想.
吉列白豚 + 吉列廣島蠔 $98: 4分, 另外要了客自選定食 A+B, 吉列白豚比起薄紙脆豚稍稍好一點, 但都是幾油, 肉質就好一點, 不會咬落去實實的. 吉列廣島蠔就認真不濟, 炸得過火, 色澤偏黑, 蠔老了, 也吃不到鮮味.
吉列蝦三文治 $55: 2分, 下了相當重份量的芥末, 令到成件三文治都是芥末味, 啖啖芥末, 實不容易接受. 吉列蝦是比豚肉更差, 無乜鮮味, 但就好油. 吃完三碟炸物, 只能講, 這裡的吉列, 實在不太令人滿意.
北海道牛乳奶凍 $22: 3分, 口淡淡的, 還是要些甜品吧. 先來的是北海道牛乳奶凍, 不夠滑, 沒有奶香, 雪得比較冰, 大家都不太想吃, 就等我清掉好了.
炸雪糕 $38: 0分, 怎知低處未算低, 炸雪糕是去到恐怖的地步. 外面厚厚的炸麵粉, 相當油, 吃落口是一大陣油益味, 還要是熱度不夠, 溫溫吞吞的. 中間的雪糕基本上已經溶得七七八八, 雪糕比例也好少, 只剩下個空殼. 這次連我也無法去完成.
是晚的食物實在相當麻麻, 甜品更是去到完全不行的級數. 城中同類型的餐廳實在不少, 但數來數去, 這裡實跟其他店子有很大的距離.
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