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2023-08-26
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/本命铁板烧🇭🇰/#sa铜锣湾篇 ➖➖➖<抵食晚市11道菜铁板烧🥰> ➖➖➖平时夜晚食铁板烧通常都贵啲 不过呢间应该系我食过暂时最抵食嘅😝晚市套餐加埋11道菜都系$588 /$788 分别在于拣选嘅食材🥰整体体验不错👌🏻 店员都会讲解下menu 师傅厨艺都几精湛～影唔切🤣边食边影相嘅话会有啲忙 当日可能有少少赶 所以到后来会有点仓卒 但整体都可以～佢会分为6pm 8pm 两个时段➖➖➖🔹「本」$588 🔹▪️前菜 薯蓉/芦荟沙律🥗 先来一个开胃前菜☺️ 特别喜欢芦荟沙律～➖➖➖▪️北海道帆立贝带子肥美鲜甜🫶🏻 几厚肉！ 个汁就系菠菜忌廉汁 ➖➖➖▪️甘鲷 🌟 甘鲷嘅鳞够松脆🥰鱼肉雪白 油脂都几平衡😆唔会太重油份 另外配左甘笋鱼汤汁 都几夹唔会好大草青味➖➖➖▪️大虾 🌟用牛油香草汁煎香左啲虾师傅再用虾头嘅膏整成汁调味🫶🏻够浓郁 虾肉结实鲜甜 加上已经清除左虾肠同虾壳食得几方便☺️☺️➖➖➖▪️美国安格斯牛薄烧 🌟 个人更喜欢薄烧 中间裹住炸蒜片、葱花 肉味香浓、多汁 亦不会太滞🫶🏻调味亦刚好！ ➖➖➖▪️黑豚薄饼 用春卷皮包裹住生姜豚肉😝春卷皮香脆可口 豚肉嘅油脂令整体更香口 有啲似平时
#sa铜锣湾篇
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<抵食晚市11道菜铁板烧🥰>
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平时夜晚食铁板烧通常都贵啲
不过呢间应该系我食过暂时最抵食嘅😝
晚市套餐加埋11道菜都系$588 /$788
分别在于拣选嘅食材🥰
整体体验不错👌🏻 店员都会讲解下menu
师傅厨艺都几精湛～影唔切🤣
边食边影相嘅话会有啲忙
当日可能有少少赶 所以到后来会有点仓卒
但整体都可以～佢会分为6pm 8pm 两个时段
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🔹「本」$588 🔹
▪️前菜 薯蓉/芦荟沙律🥗
先来一个开胃前菜☺️
特别喜欢芦荟沙律～
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▪️北海道帆立贝
带子肥美鲜甜🫶🏻 几厚肉！
个汁就系菠菜忌廉汁
北海道帆立贝
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▪️甘鲷 🌟
甘鲷嘅鳞够松脆🥰鱼肉雪白
油脂都几平衡😆唔会太重油份
另外配左甘笋鱼汤汁 都几夹
唔会好大草青味
甘鲷
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▪️大虾 🌟
用牛油香草汁煎香左啲虾
师傅再用虾头嘅膏整成汁调味🫶🏻够浓郁
虾肉结实鲜甜 加上已经清除左虾肠同虾壳
食得几方便☺️☺️
大虾
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▪️美国安格斯牛薄烧 🌟
个人更喜欢薄烧 中间裹住炸蒜片、葱花
肉味香浓、多汁 亦不会太滞🫶🏻
调味亦刚好！
美国安格斯牛薄烧
$588
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▪️黑豚薄饼
用春卷皮包裹住生姜豚肉😝
春卷皮香脆可口 豚肉嘅油脂令整体更香口
有啲似平时食burrito 几有fusion 特色👌🏻
黑豚薄饼
$588
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▪️美国SRF 极黑和牛
会连同薄烧一齐上
呢款会系粒状 更有口感 油脂分布都岩岩好
不过肉味好似薄烧重啲
美国SRF 极黑和牛
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▪️炒饭
每次食铁板烧都会有嘅野
米饭粒粒分明 都炒得几干爽
正常发挥👌🏻😝
炒饭
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▪️吸物 🌟
鱼汤清清地几好 亦几鲜 汤底都够浓
唔会有腥味 亦唔会好油腻
吸物
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▪️炒野菜
炒得几有镬气🫶🏻
有芽菜、生菜、杂菌等嘅食材
都唔算太油腻～
炒野菜
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▪️甘味
焦糖多士配抹茶雪糕
虽然食到饱🤣不过都钟意食
个多士够脆 有焦糖香
雪糕抹茶味可以再重啲
觉得一口多士一啖雪糕真系好正
甘味
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▪️饮品
1️⃣日式柠檬茶 $28
2️⃣百香果梳打$28 🌟
饮品
$28
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📍本命铁板烧 @honmei.teppanyaki
铜锣湾边宁顿街13号2楼
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