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2023-11-08
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早兩星期同客戶午餐會議美男客戶係吃貨所以特別挑選好味餐廳招呼佢朋友介紹了這家CP值高的位於金馬倫道嘅日式鐵板燒店比較少食鐵板燒餐的我今次一試果然係高質之選店員推介之下我地選了龍蝦肉眼薄燒牛肉9道菜午市套餐沙律《海葡萄柚子汁沙律》前菜三小點《牛蒡、茄子、煙燻雞肉》《鮮活澳洲龍蝦》新活龍蝦足14兩廚師用左龍蝦膏做醬汁再加上香草醬肉質彈牙 醬汁香濃出色碟上面紫色嘅裝飾係紫薯粉食落無咩味《茶碗蒸》茶碗蒸底部有木耳絲、雞肉同蝦面頭有三文魚子同薄芡汁蛋好滑又香10分開胃《美國Prime肉眼薄焼卷》呢度菜有三種醬汁左邊酸汁中間麵豉汁右邊胡麻汁牛做半熟中間包住金菇同香蔥牛肉軟滑多汁配炸獨子蒜可增添香氣及口感加上胡椒或岩鹽更好味《鐵板炒飯》櫻花蝦木魚花粉紅色炒飯 加上香蔥同廚師做嘅梅子醬用新鮮嘅梅子同醃鹹左嘅梅子做炒飯一點鹽都冇落都好好味食到一半再倒入堅魚湯蓋過飯後梅子味道更加出又多一個食法《龍蝦味噌湯》好香好飲《甜品》甜品有兩款《自家製豆腐雪糕》有誠意好味道《日本直送蜜瓜卷》中間似雪糕清清香香幾好食另外再叫咗升級《焦糖多士一件》焦糖多士以櫻花做裝飾甜而不膩脆卜卜正正子
美男客戶係吃貨所以特別挑選好味餐廳招呼佢
朋友介紹了這家CP值高的位於金馬倫道嘅日式鐵板燒店
比較少食鐵板燒餐的我今次一試果然係高質之選
店員推介之下我地選了龍蝦肉眼薄燒牛肉9道菜午市套餐
沙律
《海葡萄柚子汁沙律》
前菜三小點
《牛蒡、茄子、煙燻雞肉》
《鮮活澳洲龍蝦》
新活龍蝦足14兩
廚師用左龍蝦膏做醬汁再加上香草醬
肉質彈牙 醬汁香濃出色
碟上面紫色嘅裝飾係紫薯粉
食落無咩味
《茶碗蒸》
茶碗蒸底部有木耳絲、雞肉同蝦
面頭有三文魚子同薄芡汁
蛋好滑又香10分開胃
《美國Prime肉眼薄焼卷》
呢度菜有三種醬汁左邊酸汁中間麵豉汁右邊胡麻汁
牛做半熟中間包住金菇同香蔥
牛肉軟滑多汁配炸獨子蒜可增添香氣及口感
加上胡椒或岩鹽更好味
《鐵板炒飯》
櫻花蝦木魚花粉紅色炒飯
加上香蔥同廚師做嘅梅子醬
用新鮮嘅梅子同醃鹹左嘅梅子做
炒飯一點鹽都冇落都好好味
食到一半再倒入堅魚湯蓋過飯後梅子味道更加出
又多一個食法
《龍蝦味噌湯》
好香好飲
《甜品》
甜品有兩款
《自家製豆腐雪糕》
有誠意好味道
《日本直送蜜瓜卷》
中間似雪糕清清香香幾好食
另外再叫咗升級《焦糖多士一件》
焦糖多士以櫻花做裝飾
甜而不膩脆卜卜正正子
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