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2022-08-31
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📍泰嘟嘟💛 - #YFF大角咀 💎【全港性價比最高的良心泰國餐館｜泰式酒吧裝潢氣氛十足】❝四人套餐❞ —$408 / 5道菜⧐ 招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹大大隻的軟殼蟹把挖空的方包磚填得滿滿，香脆的軟殼蟹以黃咖哩炒過，咖哩汁濃郁微辣，椰汁味頗重，是較貼近港人口味的味道。濃稠的醬汁跟澱粉質果然是絕配，麵包吸盡黃咖哩汁的精華，非常香濃惹味，以招牌為名果非浪得虛名，必點推介。⧐ 炭燒豬頸肉一片片的豬頸肉整齊擺放在舖了錫箔紙的鐵架上，鐵架下是一座放了蠟燭的石燒爐，能保持溫度之餘又不會令豬頸肉燒焦，非常貼心的做法。豬頸肉的肥瘦比例剛好，表面燒得香甜焦脆，肉質爽口彈牙，沾點特調的泰式酸辣汁更添滋味。⧐ 小食拼盤（小)拼盤包括了泰式蝦餅、串燒、炸春卷以及酥炸雞翼，每款大概各有2-4件，種類豐富，份量挺足，適合有選擇困難症的大家。其中泰式蝦餅最為出色，外皮炸得酥脆，口感彈牙，配上酸酸甜甜的泰式醬汁，令人一件接一件吃不停口。串燒的味道亦不錯，烤得香口惹味，肉質亦算嫩滑。至於春卷及雞翼則較為遜色，略嫌炸皮有點厚，而且炸得不夠乾爽，油感較重。⧐ 泰式經典明爐鳥頭坊間定價上百元的菜式，在這裡不用一百塊就能吃到，性
【全港性價比最高的良心泰國餐館｜泰式酒吧裝潢氣氛十足】
❝四人套餐❞ —$408 / 5道菜
⧐ 招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹
大大隻的軟殼蟹把挖空的方包磚填得滿滿，香脆的軟殼蟹以黃咖哩炒過，咖哩汁濃郁微辣，椰汁味頗重，是較貼近港人口味的味道。濃稠的醬汁跟澱粉質果然是絕配，麵包吸盡黃咖哩汁的精華，非常香濃惹味，以招牌為名果非浪得虛名，必點推介。
⧐ 炭燒豬頸肉
一片片的豬頸肉整齊擺放在舖了錫箔紙的鐵架上，鐵架下是一座放了蠟燭的石燒爐，能保持溫度之餘又不會令豬頸肉燒焦，非常貼心的做法。豬頸肉的肥瘦比例剛好，表面燒得香甜焦脆，肉質爽口彈牙，沾點特調的泰式酸辣汁更添滋味。
⧐ 小食拼盤（小)
拼盤包括了泰式蝦餅、串燒、炸春卷以及酥炸雞翼，每款大概各有2-4件，種類豐富，份量挺足，適合有選擇困難症的大家。其中泰式蝦餅最為出色，外皮炸得酥脆，口感彈牙，配上酸酸甜甜的泰式醬汁，令人一件接一件吃不停口。串燒的味道亦不錯，烤得香口惹味，肉質亦算嫩滑。至於春卷及雞翼則較為遜色，略嫌炸皮有點厚，而且炸得不夠乾爽，油感較重。
⧐ 泰式經典明爐鳥頭
坊間定價上百元的菜式，在這裡不用一百塊就能吃到，性價比極高。上菜時一直在火爐上不斷加熱，吃到最後還是熱乎乎的狀態。鳥頭體型不小，肉厚但蠻滑嫩，味道酸酸辣辣，非常開胃惹味。店家另附了特調醬汁，配以同食絕對能使味道昇華。鳥頭魚下舖滿粉絲，吸滿湯汁的粉絲鮮味十足，令人滿足。
⧐ 泰式明爐花甲鍋
同樣以明爐方式上菜，可以一直保持溫熱狀態，店員還會一直檢查火焰有否熄掉，會主動為我們重新燃點，服務非常貼心周到。花甲份量挺多，每隻都新鮮肉嫩，沒有閉殼的情況出現。鍋中亦配有不少吸汁配料，例如菇及粉絲，吸滿了微酸帶辣的湯底精華，很有泰式風味。
另外跟餐還可半價加配特飲，我們點了泰式奶茶 ($13)、椰汁冰 ($13)、咸檸檬七喜 ($13)及芒果芝士沙冰 ($16) ，每款味道均頗有泰式風味，消暑解渴，價錢亦蠻化算。
✦ 原隻椰青海鮮焗飯 ($88)
飯底事前加入椰青水及椰肉炒過，飯粒吸收了椰子的香味，香氣撲鼻，加上青口、大蝦及魷魚等配料，吃時還有海鮮的鮮甜味。但略嫌整過口味偏甜，容易使人產生膩感。
✦ 泰式酸辣鳳爪沙律 ($68)
無骨鳳爪爽口有口感，配以清爽的青木瓜絲，並拌以酸辣泰式醬汁，混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃。
✦ 芒果椰汁糯米飯 ($58)
糯米飯軟糯香甜，表面淋上鹹椰漿帶出椰子的鮮味，再配上芒果的酸甜，為這頓豐富的泰餐完美作結。
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