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2024-03-16
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朋友介紹灣仔呢間omakase，食物方面不錯，環境木系為主。$450 另加一就可以嘆到LUNCH OMASKASE, 好抵!沙律新鮮爽口，加上醬汁酸酸甜甜好開胃。茶碗蒸蛋味濃郁，口感滑溜，加上大蜆鮮味十足。刺身四款:1.真鯛淡淡魚香，入口爽滑，加上梅肉味道酸甜。2.生蠔生蠔味道濃郁，配上黑松露酸汁更惹味。3.春魚師傅利用煙燻方式去處理，魚肉嫩滑多汁。4.汁煮八爪魚八爪魚煮到十分軟林，蘿蔔鮮甜juicy。壽司八件1.鰈魚邊:用火槍燒過，油脂豐富。2.貝柱:爽口彈牙，鮮味十足。3.赤身:飽滿肥美，肉質細膩。4.銀鱈魚:魚肉幼嫩，魚油味香濃。5.車子:即係瀨尿蝦的一種，鮮甜爽口加上蛋黃粉咸咸香香。6.鯖魚:味道唔腥，加上白昆布帶點甜味。7.大拖羅:完全唔筋，肥美甘香。8.海膽:新鮮鮮甜，入口即溶。葱吞拿魚蓉手卷魚蓉幼滑，紫菜非常脆口。玉子燒濃郁蛋香味道，口感綿密。麵豉湯大量菇類，好有口感，麵豉湯唔會太咸，好飲。甜品厥餅煙靭可口，冧酒提子冧酒味濃郁，雲呢拿雪糕奶味香甜。
$450 另加一就可以嘆到LUNCH OMASKASE, 好抵!
沙律新鮮爽口，加上醬汁酸酸甜甜好開胃。
茶碗蒸蛋味濃郁，口感滑溜，加上大蜆鮮味十足。
刺身四款:1.真鯛
淡淡魚香，入口爽滑，加上梅肉味道酸甜。
2.生蠔生蠔味道濃郁，配上黑松露酸汁更惹味。
3.春魚師傅利用煙燻方式去處理，魚肉嫩滑多汁。
4.汁煮八爪魚八爪魚煮到十分軟林，蘿蔔鮮甜juicy。
壽司八件1.鰈魚邊:用火槍燒過，油脂豐富。
2.貝柱:爽口彈牙，鮮味十足。
3.赤身:飽滿肥美，肉質細膩。
4.銀鱈魚:魚肉幼嫩，魚油味香濃。
5.車子:即係瀨尿蝦的一種，鮮甜爽口加上蛋黃粉咸咸香香。
6.鯖魚:味道唔腥，加上白昆布帶點甜味。
7.大拖羅:完全唔筋，肥美甘香。
8.海膽:新鮮鮮甜，入口即溶。
葱吞拿魚蓉手卷魚蓉幼滑，紫菜非常脆口。
玉子燒濃郁蛋香味道，口感綿密。
麵豉湯大量菇類，好有口感，麵豉湯唔會太咸，好飲。
甜品厥餅煙靭可口，冧酒提子冧酒味濃郁，雲呢拿雪糕奶味香甜。
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