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2024-08-21
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//日本菜🇯🇵係我其中最鍾意食的，講到壽喜燒…一定會諗起呢間餐廳，佢嘅食物高質，服務又周到，店鋪裝修精緻，吧枱座位設計舒適🥰🥰今次就特別揀咗性價比高嘅set lunch 兵の膳嚟品嚐(๑´ڡ`๑)🔺刺身三點刺身非常新鮮，北海道帆立貝口感柔軟，清甜鮮味，深海池魚，爽口且帶油香感，中拖羅入口溶化🔺茶碗蒸面層鋪滿好多三文魚子，魚油味香濃，蒸蛋🥚十分滑溜，中間含有冬菇片一，口感豐富🔺塩煎牛舌超有驚喜！煎香嘅牛舌煎香，外皮香脆，再撈埋淡雪鹽、蒜片、蔥粒、辣蘿蔔、柚子醋、牛肉汁，簡直一流!!🤤🔺關西風壽喜燒［2️⃣選1️⃣：精選和牛肉眼或精選和牛西冷］睇住師傅烹調，好吸引，和牛入口即化，肉質柔軟，兩款和牛壽喜燒同樣配有香煎南瓜，味道香甜。另外，配上蛋液令口感更嫩，簡直係錦上添花！🔺時令野菜四點幫口腔清一清，然後品嚐接下來既美食><🔺3️⃣選1️⃣：美國熟成肉眼（80g）、日本黑豚西冷片（80g）、惠比壽雞腿肉（100g）今次就揀咗頭兩款，美國熟成肉眼🥩，牛味香濃，而日本黑豚西冷片，肉質緊緻，兩款肉同樣配有時令野菜、芋絲、紅蘿蔔及香菇，味道豐富～🔺御飯或烏冬珍珠米飯🍚香軟熟柔韌，而烏冬質感煙煙韌韌，
日本菜🇯🇵係我其中最鍾意食的，講到壽喜燒…一定會諗起呢間餐廳，佢嘅食物高質，服務又周到，店鋪裝修精緻，吧枱座位設計舒適🥰🥰今次就特別揀咗性價比高嘅set lunch 兵の膳嚟品嚐(๑´ڡ`๑)
🔺刺身三點
刺身非常新鮮，北海道帆立貝口感柔軟，清甜鮮味，深海池魚，爽口且帶油香感，中拖羅入口溶化
🔺茶碗蒸
面層鋪滿好多三文魚子，魚油味香濃，蒸蛋🥚十分滑溜，中間含有冬菇片一，口感豐富
🔺塩煎牛舌
超有驚喜！煎香嘅牛舌煎香，外皮香脆，再撈埋淡雪鹽、蒜片、蔥粒、辣蘿蔔、柚子醋、牛肉汁，簡直一流!!🤤
🔺關西風壽喜燒
［2️⃣選1️⃣：精選和牛肉眼或精選和牛西冷］
睇住師傅烹調，好吸引，和牛入口即化，肉質柔軟，兩款和牛壽喜燒同樣配有香煎南瓜，味道香甜。另外，配上蛋液令口感更嫩，簡直係錦上添花！
🔺時令野菜四點
幫口腔清一清，然後品嚐接下來既美食><
🔺3️⃣選1️⃣：美國熟成肉眼（80g）、日本黑豚西冷片（80g）、惠比壽雞腿肉（100g）
今次就揀咗頭兩款，美國熟成肉眼🥩，牛味香濃，而日本黑豚西冷片，肉質緊緻，兩款肉同樣配有時令野菜、芋絲、紅蘿蔔及香菇，味道豐富～
🔺御飯或烏冬
珍珠米飯🍚香軟熟柔韌，而烏冬質感煙煙韌韌，好有滑溜感，師父用咗煎過嘅和牛壽喜燒汁嚟炒，吸收到香濃嘅油脂味～
🔺舞茸菇清湯
熱辣辣嘅清湯清甜🍲，帶陣陣嘅香菇味，正好可以解下膩🥹
🔺甜品
擺盤配有鮮花🌷作點綴十分精美，解完膩，再食埋雪糕🍧，jeng jeng😋
🥃信州蘋果梳打 $48
🥃完熟白桃梳打 $48
食壽喜燒，飲蘋果梳打同白桃梳打真爽( ՞ټ՞)
🥢兵の膳 $468 / set
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