舍利鮨 (已結業)

得知元朗開左高級壽司🍣店，是由前江戶前壽司廚師發辦，而食材是從日本🇯🇵漁市場空運直送，質素有保證。努力工作後，決定獎勵自己食好啲同順便黎朝聖❤️門面走簡約和風，帶有一種神秘感。一入去被其裝潢吸引住，優雅大方簡約系設計，比人一種好舒服既感覺。座位不多，分三邊吧台，方便每一位師傅照顧每邊既客人，吧台設計有助增加食客同師傅交流。DINNER SET :HKD 1300 , 15貫壽司HKD 1600 , 20貫壽司印象最深刻係呢三款壽司🍣，新鮮程度令人難以忘懷。（排名不分先後）間八：肉質肥嫩，脂含量豐富，體長2Cm以上的大型鰤魚才稱為間八，味道很好，好考驗師傅刀工🔪，而且又比認為係頂級壽司🍣食材頭三名。❤️中拖羅：顏色粉紅，脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香，充滿油香。小肌魚：屬鯖魚家族一類，經醃漬後口味甚濃，適合放於各壽司的最後位置，是很好的「江戶前」壽司代表。總結：視覺與味覺享受 師傅巧手準備佳餚 賞心悅目食材用料新鮮上乘 值得再去