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2024-01-15
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呢到環境幾闊落,裝修行日本風格🏮,有好多相撲手🥋既壁畫,環境暗暗地幾好feel~ 同時串燒既選擇好多,口味包括日、泰、港、川、西、新疆、台、韓式都有,可以滿足晒唔同人既需要~ 最難得係有唔少特別有心思既菜式,價錢幾平,係性價比高既選擇,小編一定會再黎翻兜👍🏻😍(5 😍 係滿分,🤩係半分)豚肉節瓜波板糖 (附月見) 🐷🥒🍭🍳 - $38 (好味指數:😍😍😍😍😍)呢個波板糖🍭真係好有創意🤩 好有心思既係廚師👨🏻🍳將節瓜🥒同豬肉都片成厚度一致既薄片,跟住肉同瓜一層層咁捲埋一齊好似波板糖🍭咁,燒過之後更加突出到豬🐷既油香,口感爽滑又香口,配埋香甜軟滑既月見醬一齊食好正🤤汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 🔥🐥⚫️🍄 - $28 (好味指數:😍😍😍😍🤩)首先將雞軟骨🍖切碎變免治肉,再將肉🐥釀落冬菇⚫️🍄到,味道相得益彰,雞肉🐥唔會太肥,肥瘦適中,雞味濃郁,配埋嫩滑爽口又多汁既冬菇⚫️🍄,感覺香口,上面落埋香甜既燒汁🔥,就更加惹味🤤蜜糖雞翼 (兩隻) 🍯🐥🪽 - $18 (好味指數:😍😍😍😍)啲雞翼🐥🪽幾飽滿,脹卜卜咁,表皮酥脆又有幾豐腴既油香,入面肉質嫩滑多汁,夠厚肉,雞味🐥亦都幾濃郁,配埋香甜滋潤既蜜糖🍯幾夾
(5 😍 係滿分,🤩係半分)
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豚肉節瓜波板糖 (附月見) 🐷🥒🍭🍳 - $38 (好味指數:😍😍😍😍😍)
呢個波板糖🍭真係好有創意🤩 好有心思既係廚師👨🏻🍳將節瓜🥒同豬肉都片成厚度一致既薄片,跟住肉同瓜一層層咁捲埋一齊好似波板糖🍭咁,燒過之後更加突出到豬🐷既油香,口感爽滑又香口,配埋香甜軟滑既月見醬一齊食好正🤤
豚肉節瓜波板糖 (附月見)
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汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 🔥🐥⚫️🍄 - $28 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
首先將雞軟骨🍖切碎變免治肉,再將肉🐥釀落冬菇⚫️🍄到,味道相得益彰,雞肉🐥唔會太肥,肥瘦適中,雞味濃郁,配埋嫩滑爽口又多汁既冬菇⚫️🍄,感覺香口,上面落埋香甜既燒汁🔥,就更加惹味🤤
蜜糖雞翼 (兩隻) 🍯🐥🪽 - $18 (好味指數:😍😍😍😍)
啲雞翼🐥🪽幾飽滿,脹卜卜咁,表皮酥脆又有幾豐腴既油香,入面肉質嫩滑多汁,夠厚肉,雞味🐥亦都幾濃郁,配埋香甜滋潤既蜜糖🍯幾夾~
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厚牛舌腩 🐮👅 - $48 (好味指數:😍😍😍😍)
牛味🐮幾香濃,質感挺身彈滑,唔硬亦都唔韌,果然係牛舌入面最軟滑既部位~ 燒過🔥之後有啲焦香,油香亦都更加出同埋juicy~ 旁邊仲有檸檬片🍋,可以自己擠啲汁落牛舌🐮👅到解膩
牛油果豚肉卷 🥑🐷 - $28 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
豬肉卷🐷配牛油果🥑幾得意就試下,估唔到效果幾好~ 牛油果🥑生熟程度啱啱好,味道清香,質感creamy,配埋半肥瘦既豬肉🐷,燒起🔥有油香同埋焦香既肉味,加埋清新軟滑既牛油果🥑一啲都唔漏~
鹹蛋黃燒虎蝦 🟡🔥🦐 - $48 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
平時比較少見喺串燒入面用鹹蛋黃🟡做調味,更加鹹香惹味之餘,又有鹹蛋黃🟡嗰種特有沙沙地既口感~ 同蝦🦐亦都夾,啲虎蝦🦐幾大隻,燒完🔥都唔會縮水,口感依然爽口彈牙唔會梅,夠新鮮所以好容易將肉同殼分開,味道鮮甜,個蝦頭仲有啲肥美既蝦膏tim~
雞皮墨魚滑 🐥🦑 - $38 (好味指數:😍😍😍😍😍)
呢個都意想不到😍 平時多數食雞皮🐥包飯🍚,第一次試包墨魚滑🦑,感覺幾特別~ 雞皮🐥燒過🔥之後一啲都唔會漏同油膩,反而更加油香更加細膩同香口,亦都昇華到墨魚🦑既鮮味~ 個墨魚滑🦑爽滑彈牙,好香墨魚🦑鮮味,唔會一味靠撈粉,係真材實料👍🏻
油炸鬼梅菜燒生蠔 🔥🦪 - $28 (好味指數:😍😍😍😍)
燒生蠔🔥🦪食唔少,第一次見用梅菜😂 感覺好似fusion 菜咁~ 上面鋪左超多梅菜,啲梅菜色澤金黃,清香撲鼻,味道香甜又有啲鹹香,突出到個蠔🦪既鮮味~ 啲蠔🦪幾大隻同飽滿,厚肉飽滿,味道濃厚鮮美,海水味🌊重所以會比較有鹹香,口感creamy綿滑,燒完🔥仲有啲焦香tim, 又無縮水👍🏻
蔥燒白鱔伴魚湯 🔥🐟🥣 - $58 (好味指數:😍😍😍😍)
個白鱔🐟一啲都唔腥,肉質肥美嫩滑,上面既魚皮焦香爽彈,充滿膠質~ 配埋香甜既燒汁,甜甜地咁幾惹味又可以闢腥~ 上面仲撒左清香既大蔥,同埋旁邊配埋清澈清甜既魚湯🐟🥣,配埋白鱔🐟食就有double鮮甜,同埋啲湯🥣熱辣辣咁食完更加溫暖😌
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焦糖青蘋果鵝肝多士 🔥🍏🦢🍞 - $108 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
呢個係佢地既招牌菜之一😜 用青蘋果🍏比起普通蘋果🍎更加清香,味道芳香清甜又帶有啲微酸,可以中和鵝肝🦢既油膩~ 鵝肝🦢幾厚身,表面煎得酥脆,入面口感豐腴肥美,軟滑綿密,味道香濃醇厚,油香幾出~ 下面配埋金黃香脆又有鹹香既多士🍞,特別既係裡面有埋蘋果🍏粒,口感好豐富~
焦糖鰻魚玉子燒 🔥🐟🥚- $28 (好味指數:😍😍😍😍)
玉子燒🥚🔥用埋焦糖,感覺幾特別~ 上面有層薄薄又香脆既焦糖,焦香同甜味可以突出到魚🐟既鮮味同蛋🥚既香味~ 裡面既鰻魚一啲都唔hea,燒得🔥啱啱好,魚皮彈牙充滿膠質,魚肉嫩滑鮮味,配埋香甜既燒汁🔥幾好食😋 配埋出面香口軟滑既玉子燒🥚🔥層次幾豐富~
蟹膏飯糰 🦀🍙 - $38 (好味指數:😍😍😍😍)
個飯團🍙估唔到有燒過🔥,表皮燒到🔥好酥脆,焦香突出~ 裡面配埋鮮味豐腴既蟹膏🦀,出面包埋香口酥脆既紫菜,一啲都唔覺得漏同乾~
牛油蒜蓉焗雜菇
$38
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呢個係經典既配搭,用左錫紙去焗,落左好多鹹香軟滑既牛油🧈同埋惹味香濃既生熟蒜🧄做調味,令到啲菇🍄更加惹味,口感爽口嫩滑,裡面包括蘑菇🍄、鮮冬菇⚫️🍄、金菇菜、秀珍菇等等,令人忍唔住一啖接一啖繼續食🤤
牛油燒芋頭 🧈🔥🍠 - $12 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
芋頭🍠切到細細粒先拎去燒🔥,咁就可以確保夠熟,質感咬落軟糯綿密,味道清甜,配埋惹味既牛油🧈同埋香甜滋潤既蜜糖🍯,更加香口同好食😋
蜜糖菠蘿 🍯🍍- $18 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
啲菠蘿🍍係深黃色既,夠晒熟,味道香甜多汁,帶有啲微酸,香味馥郁誘人又有焦香,燒完🔥之後收乾左啲水分就更加香~ 開胃解膩,同時又可以解下燒肉🔥既油膩😜 配埋滋潤既蜜糖🍯去燒🔥感覺更加滋潤~
好味指數:😍😍😍😍🤩
推介指數:😍😍😍😍🤩
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