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2019-02-06
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美麗華酒店的 Whisk, 之前成日嚟, 有一段時間冇來過, 一行四人想食個有水準的西餐, 就來這裏. Whisk 幾年都獲得 Wine Spectacular Award of Excellence 奬項, 它的藏酒量真的很多, 價錢比其他高級餐廳相對比較平. 我們坐低就點了一瓶紅酒, 侍應送來麵包, 我們再慢慢點菜. 今晚有Omakase set 及 星期一及四有的 Steak & Whisky set. 但我們決定點 A La Carte. 有人想食烤乳豬, 我又話同我慶祝生日, 叫了全隻 ($1,280+)做頭盤 😳, 做出嚟長葡國菜那種乳豬, 我自己比較鍾意食中式那種, 因為塊皮比較脆. 主菜未到之前, 我們有點了另外一支紅酒, 先 breathe. 主菜2個人都點了澳洲A5和牛西冷扒 ($630+), 300g, 都幾夠份量, 有牛香, 入口沒有渣, 好味! 烤羊排 ($398+), 用鐵板上, 自己決定生熟, 好嫩滑, 份量比較細. 北海道海膽意大利飯 ($388+), 味道不錯, 海膽份量少. 甜品點了Whisk Classic Apple Tart ($240 for
Whisk 幾年都獲得 Wine Spectacular Award of Excellence 奬項, 它的藏酒量真的很多, 價錢比其他高級餐廳相對比較平. 我們坐低就點了一瓶紅酒, 侍應送來麵包, 我們再慢慢點菜.
今晚有Omakase set 及 星期一及四有的 Steak & Whisky set. 但我們決定點 A La Carte.
有人想食烤乳豬, 我又話同我慶祝生日, 叫了全隻 ($1,280+)做頭盤 😳, 做出嚟長葡國菜那種乳豬, 我自己比較鍾意食中式那種, 因為塊皮比較脆.
主菜未到之前, 我們有點了另外一支紅酒, 先 breathe.
主菜2個人都點了澳洲A5和牛西冷扒 ($630+), 300g, 都幾夠份量, 有牛香, 入口沒有渣, 好味!
烤羊排 ($398+), 用鐵板上, 自己決定生熟, 好嫩滑, 份量比較細.
北海道海膽意大利飯 ($388+), 味道不錯, 海膽份量少.
甜品點了Whisk Classic Apple Tart ($240 for 2), 呢個蘋果批就係令到我成日掛住這家餐廳的原因, 超薄超好味, 又不是太甜, 我覺得係我食過的蘋果tart 之中最好食的!
Between Ice & Fire ($138 for 2) 即係 Baked Alaska焗火焰雪山, 亦是水準之作!
總括來說, 這裏的酒、牛扒及甜品值得推介！服務不是不好, 只是不像 fine dining 那種服務, 相信是training 不足, 有點可惜, 希望可以改善!
烤乳豬
$1280
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烤羊排
$398
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Between Ice & Fire
$138
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Whisk Classic Apple Tart
$240
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澳洲A5和牛西冷扒
$630
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北海道海膽意大利飯
$388
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