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2021-09-16
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曾於yellopenrice登場的良心薄餅店💛總店在上環，一炮而紅後在銅鑼灣渣甸街開了這間分店，延續了上環店的人龍，據知還即將在將軍澳開新店，當真是可喜可賀🎉 .7點鐘到達，剛好等5分鐘就有位，再遲點就變成超長人龍。門口就已經見到餐廳的薄餅廚房，師傅即拉即焗，由烤爐烘烤完成到送上餐桌只需10秒🔥保證新鮮熱辣。牆上貼了密佈熱帶植物的牆紙，加上六角型的地磚，令我感覺去了拿玻里小店一般。 .菜單當然是主打薄餅，還有沙律、意粉和小食。不過我早已做好資料搜集🤓知道藍芝士蘋果薄餅是這裏的首本名餅，所以2個人一個12吋薄餅加小食就剛好了。 .🍕藍芝士蘋果薄餅 | $178 | 9/10薄餅剛放下時仍見到上面的芝士滋滋發響，藍芝士的香味❨臭味？❩慢慢滲進空氣，以青黴菌發酵而成，致表面有一些藍色的斑紋🧀味道偏鹹經烤焗後的蘋果片仍然保持濕潤🍎甜味和芝士碰撞出新感覺，配上外脆內韌的餅皮一流。薄餅完全不滯不膩，吃完也不會太飽，反而有點意猶未盡之感😍 🧆蕃茄芝士焗肉丸 | $60 | 8.5/10鋪滿了芝士，散發陣陣肉香，爽彈的肉丸浸在茄醬海洋內🥫酸味加鹹味更開胃。
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7點鐘到達，剛好等5分鐘就有位，再遲點就變成超長人龍。門口就已經見到餐廳的薄餅廚房，師傅即拉即焗，由烤爐烘烤完成到送上餐桌只需10秒🔥保證新鮮熱辣。牆上貼了密佈熱帶植物的牆紙，加上六角型的地磚，令我感覺去了拿玻里小店一般。
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菜單當然是主打薄餅，還有沙律、意粉和小食。不過我早已做好資料搜集🤓知道藍芝士蘋果薄餅是這裏的首本名餅，所以2個人一個12吋薄餅加小食就剛好了。
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🍕藍芝士蘋果薄餅 | $178 | 9/10
薄餅剛放下時仍見到上面的芝士滋滋發響，藍芝士的香味❨臭味？❩慢慢滲進空氣，以青黴菌發酵而成，致表面有一些藍色的斑紋🧀味道偏鹹
藍芝士蘋果薄餅
$178
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🧆蕃茄芝士焗肉丸 | $60 | 8.5/10
鋪滿了芝士，散發陣陣肉香，爽彈的肉丸浸在茄醬海洋內🥫酸味加鹹味更開胃。
蕃茄芝士焗肉丸
$60
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