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2024-04-04
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很喜歡酒吧餐廳 Kaboom的渡假氛圍～充滿東南亞風的Fusion料理菜式也令人讚嘆！這次跟朋友來二訪～嘆美食喝一杯Chill 一下。這間人氣酒吧餐廳位於尖沙咀鬧市商廈頂層💗擁有高雅室內位置，也有天台露天用餐區，同樣可以遠眺維港醉人景色！環境好舒服呢～🟠 Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128很出色的前菜～賣相精緻🫶🏻北海道帆立貝片配以冬陰功&椰漿，入口鮮甜彈牙，又滿有東南亞風味。🟠Cereal Butter Prawn $128充滿星洲風味的麥片奶油蝦，份量比想像中多！虎蝦入味香口又爽彈🦐加上香脆麥片，口感豐富。🟠 Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268長形 Strozzapreti意式捲粉入口煙靱有嚼勁，吸滿濃郁鮮甜龍蝦汁，和啖啖肉龍蝦尾，鮮味十足。🟠 Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238石班魚煎得外脆內嫩，魚片香脆無比，浸在香氣十足的泰式椰汁雞湯裡😻鮮香提升卻脆度不減！吃完魚魚，忍不住雞湯也一飲而盡，讚👍
這間人氣酒吧餐廳位於尖沙咀鬧市商廈頂層💗擁有高雅室內位置，也有天台露天用餐區，同樣可以遠眺維港醉人景色！環境好舒服呢～
🟠 Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128
很出色的前菜～賣相精緻🫶🏻北海道帆立貝片配以冬陰功&椰漿，入口鮮甜彈牙，又滿有東南亞風味。
🟠Cereal Butter Prawn $128
充滿星洲風味的麥片奶油蝦，份量比想像中多！虎蝦入味香口又爽彈🦐加上香脆麥片，口感豐富。
🟠 Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268長形 Strozzapreti意式捲粉入口煙靱有嚼勁，吸滿濃郁鮮甜龍蝦汁，和啖啖肉龍蝦尾，鮮味十足。
🟠 Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238
石班魚煎得外脆內嫩，魚片香脆無比，浸在香氣十足的泰式椰汁雞湯裡😻鮮香提升卻脆度不減！吃完魚魚，忍不住雞湯也一飲而盡，讚👍🏼
🟠Cocktail $128
🛁Damn Pissed Off! 店家Signature Cocktail😻浸在浴缸裏～還有幾片玫瑰花瓣，香艷feel🤪超好打卡！味道易入口，滿滿熱情果和菠蘿香。
🌸Miss You!
以小鳥酒杯盛著伴以粉紅小花🍸美美的，以Vodka丶桃酒丶日本柚子汁和玫瑰糖漿調配，同樣香甜易入口。
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