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2022-05-24
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這間位於銅鑼灣新開的日式居酒屋，裝潢設計充滿傳統江戶時代風格，餐廳門口佈置成一個日式小庭園，還有掛滿楓葉及日式紙燈籠的走廊，讓你一秒穿越江戶時代，一邊品嚐由西村師傅及水崎師傅兩位日本大廚主理的正宗福岡料理，成就一回快閃的輕旅行。🌸棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒 $528三大片油花滿佈的A4宮崎和牛，色澤嫩紅，牛味香濃；加上看著雲朶般的棉花糖慢慢溶化，感覺很治癒。壽喜燒湯底加入棉花糖，味道更香甜濃郁，鍋物還有很多蔬菜，包括冬菇、金菇、豆腐、芋絲、娃娃菜等，吸收了壽喜燒湯底的精華，份外香甜入味。🌸一瀧唐場三瀨雞 $78雞肉採用來自佐賀特產三瀨雞，再以墨魚汁去製作自家製炸漿，炸雞外層酥脆，配上師傅調製醬及灑上少少辣粉，倍添滋味。🌸三瀨雞全奕一夜干 $78每日新鮮醃製，限量供應的菜式，有兩隻雞翼及一隻雞翼尖，雞皮輕輕烤過，皮薄香脆，佐酒一流。🌸雞腎 $38雞腎彈牙有嚼勁，口感一流。🌸月見免治三瀨雞肉棒 $48佐賀三瀨免治雞肉加入了雞軟骨，口感增添爽口感，蘸上日本生蛋黃汁，味道更提鮮。🌸Bubble Ice Tea $88打卡必點推介，店員會在食客面對用泡泡煙槍為飲品加上氣泡，極具打卡性，味道帶有桃及
這間位於銅鑼灣新開的日式居酒屋，裝潢設計充滿傳統江戶時代風格，餐廳門口佈置成一個日式小庭園，還有掛滿楓葉及日式紙燈籠的走廊，讓你一秒穿越江戶時代，一邊品嚐由西村師傅及水崎師傅兩位日本大廚主理的正宗福岡料理，成就一回快閃的輕旅行。
🌸棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒 $528
三大片油花滿佈的A4宮崎和牛，色澤嫩紅，牛味香濃；加上看著雲朶般的棉花糖慢慢溶化，感覺很治癒。壽喜燒湯底加入棉花糖，味道更香甜濃郁，鍋物還有很多蔬菜，包括冬菇、金菇、豆腐、芋絲、娃娃菜等，吸收了壽喜燒湯底的精華，份外香甜入味。
🌸一瀧唐場三瀨雞 $78
雞肉採用來自佐賀特產三瀨雞，再以墨魚汁去製作自家製炸漿，炸雞外層酥脆，配上師傅調製醬及灑上少少辣粉，倍添滋味。
🌸三瀨雞全奕一夜干 $78
每日新鮮醃製，限量供應的菜式，有兩隻雞翼及一隻雞翼尖，雞皮輕輕烤過，皮薄香脆，佐酒一流。
🌸雞腎 $38
雞腎彈牙有嚼勁，口感一流。
🌸月見免治三瀨雞肉棒 $48
佐賀三瀨免治雞肉加入了雞軟骨，口感增添爽口感，蘸上日本生蛋黃汁，味道更提鮮。
🌸Bubble Ice Tea $88
打卡必點推介，店員會在食客面對用泡泡煙槍為飲品加上氣泡，極具打卡性，味道帶有桃及荔枝味，果味香濃。
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