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2023-11-01
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放工後突然想吃鐵板燒想起朋友之前介紹過金馬倫道的三日月決定去試一試點了兩個$798的套餐🔸前菜三小點麻醬豆腐、雞肉刺身及涼拌牛蒡雞肉刺身很特別 第一次吃🔸無花果沙律無花果配柚子汁 還有沙律菜 酸酸的 很開胃🔸茶碗蒸超喜歡這個蒸蛋表面加了松露油 令蒸蛋更香滑最底下有木耳絲 可以增加口感廚師煮食前都會把海鮮主食給你看幫你拍拍照 很細心 ✨北海道帶子帶子很厚身 很大粒 燒烤力度剛剛好 肉質非常鮮甜底下有菠菜 碟旁邊有紫薯粉 一齊吃也可以主菜🔸深海野生白鱈魚魚肉肉質厚實有彈性 很嫩滑 底下的是白蜆汁 表面放了法式雜菜 味道豐富🔹帝王虎蝦很大隻帝王虎蝦蝦味好香濃 肉質爽口彈牙 師傅把各個部位都燒烤了 所以蝦頭、蝦腳、蝦尾也可以吃 蝦味很香濃醬汁是用蝦膏做成的 非常好吃🤤🤤🤤🔸紐西蘭肉眼扒 肉質嫩滑 牛味濃郁沾上少少海鹽或黑胡椒已經好夠味也可以試試蔥花蘿蔔蓉、味噌、芝麻汁的味道🔹鹿兒島黑毛豬肩肉質嫩滑 肥瘦剛剛好 加上炸蒜片一起吃更好吃🔸鐵板燒日本野菜主食配菜有大露筍、香菇蓮藕及蒜片蒜片非常香脆配安格斯牛柳好香口 配豬扁可解油膩感🔸鐵板炒飯 用上大量櫻花蝦、白飯魚及木魚碎炒飯加入自家製的酸梅醬炒飯
想起朋友之前介紹過金馬倫道的三日月
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決定去試一試點了兩個$798的套餐
🔸前菜三小點麻醬豆腐、雞肉刺身及涼拌牛蒡
雞肉刺身很特別 第一次吃
🔸無花果沙律
無花果配柚子汁 還有沙律菜 酸酸的 很開胃
🔸茶碗蒸超喜歡這個蒸蛋
表面加了松露油 令蒸蛋更香滑
最底下有木耳絲 可以增加口感
廚師煮食前都會把海鮮主食給你看幫你拍拍照 很細心
✨北海道帶子帶子很厚身 很大粒
燒烤力度剛剛好 肉質非常鮮甜
底下有菠菜 碟旁邊有紫薯粉 一齊吃也可以
主菜
🔸深海野生白鱈魚魚肉肉質厚實有彈性 很嫩滑
底下的是白蜆汁
表面放了法式雜菜 味道豐富
🔹帝王虎蝦很大隻帝王虎蝦
蝦味好香濃 肉質爽口彈牙
師傅把各個部位都燒烤了 所以蝦頭、蝦腳、蝦尾也可以吃 蝦味很香濃
醬汁是用蝦膏做成的 非常好吃🤤🤤🤤
🔸紐西蘭肉眼扒 肉質嫩滑 牛味濃郁
沾上少少海鹽或黑胡椒已經好夠味
也可以試試蔥花蘿蔔蓉、味噌、芝麻汁的味道
🔹鹿兒島黑毛豬肩肉質嫩滑 肥瘦剛剛好
加上炸蒜片一起吃更好吃
🔸鐵板燒日本野菜
主食配菜有大露筍、香菇蓮藕及蒜片
蒜片非常香脆
配安格斯牛柳好香口 配豬扁可解油膩感
🔸鐵板炒飯 用上大量櫻花蝦、白飯魚及木魚碎炒飯
加入自家製的酸梅醬炒飯 味道帶酸
吃到一半可加入鰹魚湯變成茶漬飯
廚師建議可加wasabi
一款炒飯可以有三款口味
🔸豆腐雪糕甜品是豆腐雪糕 豆味很香
加上草莓脆脆 口感豐富
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