影片
更多
2014-04-11
1016 浏览
聽朋友說【御膳】近期於官塘工業區鬧得熱哄哄，說抵食環境也不錯，一心八卦同想嚐嚐私房菜的味道，於是決定建議今月生日之星去試試...可能因為是平日，人不太多，無需等位，一去到就可入座，老闆娘也很熱情地招呼，感覺不錯。【御膳】主打海鮮菜，各款小菜賣相也不錯，我們點了6人餐，菜式如下:首先是來一個餐前小食---麻辣滷水拼盤共有三款，豬大腸+青瓜雞絲+牛肚醒胃可刺激食慾，麻辣程度慢慢提升！牛肚夠稔，大腸一般，反而雞絲感覺清新，是用人手撕成，足見誠意，整體是個不錯的餐前選擇特大椒鹽瀨尿蝦超誇張的大，足足有前上臂般長！肉質鮮嫩，口感豐富，火喉十足，很有大排檔風味，不過略嫌偏鹹，可以改善。但整體都是滿意的超大蟶子皇超滿足！每隻蟶子都比手掌大，淨看賣相已經相當吸引，再配以蒜蓉蒸，香氣撲鼻，帶出鮮味，讚！超大肉蟹因為瀨尿蝦我們已經選了椒鹽整，想不要太熱氣，所以蟹就選了花雕蛋白雞油蒸...味道沒有比想像中好，但也鮮甜，份量多，啖啖肉，可能避風塘炒會更好...泰式冬陰公 --- 這個泰式冬陰公，是除了套餐以外，我特別order的 原因是之前聽朋友介紹下，知道其實可以預早order任何是晚想食食物，見壽星妹一向
聽朋友說【御膳】近期於官塘工業區鬧得熱哄哄，說抵食環境也不錯，一心八卦同想嚐嚐私房菜的味道，於是決定建議今月生日之星去試試...
可能因為是平日，人不太多，無需等位，一去到就可入座，老闆娘也很熱情地招呼，感覺不錯。
【御膳】主打海鮮菜，各款小菜賣相也不錯，我們點了6人餐，菜式如下:
首先是來一個餐前小食---麻辣滷水拼盤共有三款，豬大腸+青瓜雞絲+牛肚
醒胃可刺激食慾，麻辣程度慢慢提升！
牛肚夠稔，大腸一般，反而雞絲感覺清新，是用人手撕成，足見誠意，整體是個不錯的餐前選擇
特大椒鹽瀨尿蝦超誇張的大，足足有前上臂般長！肉質鮮嫩，口感豐富，火喉十足，很有大排檔風味，不過略嫌偏鹹，可以改善。但整體都是滿意的
超大蟶子皇超滿足！每隻蟶子都比手掌大，淨看賣相已經相當吸引，再配以蒜蓉蒸，香氣撲鼻，帶出鮮味，讚！
超大肉蟹因為瀨尿蝦我們已經選了椒鹽整，想不要太熱氣，所以蟹就選了花雕蛋白雞油蒸...
味道沒有比想像中好，但也鮮甜，份量多，啖啖肉，可能避風塘炒會更好...
泰式冬陰公 --- 這個泰式冬陰公，是除了套餐以外，我特別order的 原因是之前聽朋友介紹下，知道其實可以預早order任何是晚想食食物，見壽星妹一向喜愛冬陰公，所以額外點叫，就連主角也不知情的
湯底非常濃郁，而且非常足料，辣味適中，朋友非常有驚喜，大讚
後來的幾款小菜，大家都因為食得太忘形了，竟忘了拍照...不過總體而言...分數也不過不失吧！畢竟$300多/位的價錢，能夠食到如此足本，而且水平中上的海鮮，也算物超所值，比起街外一般的海鮮牌坊來得更有特色，更有風味，值得再試！
张贴
