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2023-01-24
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餐廳位於太子集團中心頂樓，由酒店級名廚主理，提供多款東南亞fusion菜式，更創作咗12款以心情為題嘅特色雞尾酒🍹 裝潢設計上採用咗大量天然木材同竹子，令人置身與於外國海灘，同時設有室外座位觀賞維港景色，適合三五知己過嚟聚餐🤪淨係前菜都已經有好多選擇，見每枱都叫Deep Sea Taco所以自己都嗌咗份試試🌮 Taco外層脆身，內裏含有新鮮椰菜絲、蝦仁同三文魚籽，配上酸甜嘅秘製醬汁，令人感覺更加清身，果然係必點之選～ Kaboom Sharing Platter有齊cocktail大蝦、雞肉串燒，單骨雞翼、法式蒜蓉包同枝豆，款式包羅萬有，啱晒選擇困難症嘅大家🤤 旁邊更搭配惹味嘅沙嗲醬同清新嘅沙律醬，送酒一流😋 Main dish就主要係肉類同意粉飯🥩 Chargrilled Beef Strips煎至七成熟，經炭燒後外皮帶點焦香味，入口軟嫩多汁，牛味濃郁，配菜仲有燒薯仔同蔬菜添，性價比甚高😍 Roasted Spring Chicken 反而幾有驚喜，賣相一流，未食已經流晒口水🥺 上枱時香氣四溢，燒雞皮薄焦香，肉質嫩滑，完全唔老而且油份適中～ 下面更有茄子、秋葵等蔬菜鋪底，健康又美味💞
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淨係前菜都已經有好多選擇，見每枱都叫Deep Sea Taco所以自己都嗌咗份試試🌮 Taco外層脆身，內裏含有新鮮椰菜絲、蝦仁同三文魚籽，配上酸甜嘅秘製醬汁，令人感覺更加清身，果然係必點之選～ Kaboom Sharing Platter有齊cocktail大蝦、雞肉串燒，單骨雞翼、法式蒜蓉包同枝豆，款式包羅萬有，啱晒選擇困難症嘅大家🤤 旁邊更搭配惹味嘅沙嗲醬同清新嘅沙律醬，送酒一流😋
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Main dish就主要係肉類同意粉飯🥩 Chargrilled Beef Strips煎至七成熟，經炭燒後外皮帶點焦香味，入口軟嫩多汁，牛味濃郁，配菜仲有燒薯仔同蔬菜添，性價比甚高😍 Roasted Spring Chicken 反而幾有驚喜，賣相一流，未食已經流晒口水🥺 上枱時香氣四溢，燒雞皮薄焦香，肉質嫩滑，完全唔老而且油份適中～ 下面更有茄子、秋葵等蔬菜鋪底，健康又美味💞
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嚟到重頭戲，登登登登！就係好飲又打卡able嘅cocktails啦🤩 叫得Kaboom梗係唔可以錯過，呢款飲品雖然加咗whiskey同bruler利口酒，但雲尼拿煉乳同自製大吉嶺奶茶完美地中和咗濃烈嘅酒味，整體入口順滑，好有泰國feel呀🇹🇭 而Damn Pissed Off就以鴨仔沖泡泡池嘅可愛造型呈現，vodka配上熱情果、菠蘿同薑，味道酸甜，完全唔似酒，啱晒女仔飲🥰
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