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2019-03-01
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約人傾計同時開餐，選擇居酒屋食得輕鬆又可以食多D唔同款式，友人話係呢區附近可以黎呢間試下喎!好在一早訂好位，入到去已經有八成入坐率，氣氛相當熱鬧，居酒屋就係要咁!枱上放了餐牌，食物種類由小食，沙律，炸物，燒物，串燒，刺身，壽司，和牛，飯麵類以至甜品都有!春日限定 - 鯛魚供應多款酒精類/非酒精類飲品未柯打食物，先叫杯荔枝梳打 ($48)爽下先，梳打加埋荔枝甜味，CHEERS...........呢客FireBird三代目軟殼蟹沙律 ($128)，出場率甚高，可由侍應代為撈均再分碟!沙律底材料豐富，食到有蘋果，甜椒，牛油果，烚蛋白，奶油芝士，沙律菜，車厘茄等; 而軟殼蟹分成4小件，容易人口，唯欠缺熱度，材料與帶微辛嘅幼滑醬汁撈均，口感層次再提升晒!黎得居酒屋，點可以唔食串燒? 係開放式廚房，見到廚師係咁不停放食物係爐上燒，香味四散，好鬼吸引厚切牛舌串燒 ($68/2串)，以黑椒碎調味，燒得夠乾身厚切夠口感，軟身中又點少少嚼口，唧D檸檬汁又再好味D!鷄翼串 ($28)，燒至皮脆肉唔乾身，外皮調味得咸淡適中自家製免治鷄肉棒 ($38) 配鮮蛋黃，燒好後再搽上醬汁，賣相吸引!啖啖肉嘅免治鷄肉
好在一早訂好位，入到去已經有八成入坐率，氣氛相當熱鬧，居酒屋就係要咁!
枱上放了餐牌，食物種類由小食，沙律，炸物，燒物，串燒，刺身，壽司，和牛，飯麵類以至甜品都有!
春日限定 - 鯛魚
供應多款酒精類/非酒精類飲品
未柯打食物，先叫杯荔枝梳打 ($48)爽下先，梳打加埋荔枝甜味，CHEERS...........
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呢客FireBird三代目軟殼蟹沙律 ($128)，出場率甚高，可由侍應代為撈均再分碟!
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沙律底材料豐富，食到有蘋果，甜椒，牛油果，烚蛋白，奶油芝士，沙律菜，車厘茄等; 而軟殼蟹分成4小件，容易人口，唯欠缺熱度，材料與帶微辛嘅幼滑醬汁撈均，口感層次再提升晒!
黎得居酒屋，點可以唔食串燒? 係開放式廚房，見到廚師係咁不停放食物係爐上燒，香味四散，好鬼吸引
厚切牛舌串燒 ($68/2串)，以黑椒碎調味，燒得夠乾身
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厚切夠口感，軟身中又點少少嚼口，唧D檸檬汁又再好味D!
鷄翼串 ($28)，燒至皮脆肉唔乾身，外皮調味得咸淡適中
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自家製免治鷄肉棒 ($38) 配鮮蛋黃，燒好後再搽上醬汁，賣相吸引!
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啖啖肉嘅免治鷄肉棒，食到鷄肉，軟骨及蔥味道; 若然唔怕生鷄蛋，另一種食法係將鮮蛋黃撈均伴隨一齊食，蛋黃汁為呢啖鷄肉棒增加滑度!
脆炸日本產超甜有機蕃薯條 ($68)，份量唔算好多，以日本有機來貨黎講就差唔多了，附上蜜糖點食!
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估計係以Air Flyer"炸"成，皆因外面真係唔油膩，有機蕃薯條甜度比想像中稍減，配以蜜糖食就岩岩好， 感覺健康!
主食有呢客日本產雞肉伴明太子濃汁烏冬 ($88)，鷄肉排得靚靚，一客份量都幾大碗
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日本產雞肉薄切，丁點脂肪都沒有，肉質仲幾嫩滑喎!
而原個烏冬份量頗多，口感係我喜愛嘅彈牙，正呀! 配埋個明太子濃湯，有點微辛味道，濃湯配啖口食材，妙絶!
呢客日本產鯛魚櫻花蝦釜飯 ($198)係春日限定，即叫即製，所以等待時間較其他食物長D，建議食到中間時就可以落柯打!
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飯面舖滿鯛魚及櫻花蝦，原盎上，打開蓋見到熱騰騰煙飄出!
鯛魚及櫻花蝦偏淡味，反而濃味落在飯粒當中，可能以濃湯煮飯，類似意大利飯煮法，食材同飯配搭得唔錯!
侍應反應主動，不時主動換碟及收碟，細心留意食客上菜速度，飲下食下又一夜!
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