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2023-12-12
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🌃🥃夜幕降臨 在喧鬧的氛圍去了西式餐酒館～🍸🍽️ 這裡的食物質素很有驚喜，可惜我這顆初老的靈魂晚上一心只想靜靜地用餐，本以為可以靜下心來好好享受美食的時光～🥹 這家酒吧餐廳空間不大，檯與檯之間非常接近，沒有隱私的距離，後面也有酒吧，完全被聲浪蓋過，是屬於熱鬧人多的地方！✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • 我們選了兩道前菜，分別是無花果帕馬火腿沙律🥗和吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油🥑。沙律菜份量很多，無花果配上巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁，這個配搭很清新好吃！吞拿魚牛油果泡沫🫧賣相華麗，吞拿魚切塊很新鮮，魚味濃郁鮮甜，加上微辣的牛油果醬汁，調味的搭配超棒！主菜也沒有讓人失望(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我們選了香煎牛封門柳🥩，以及和風醬油大蝦煙肉扁意粉🍝！兩道菜都好好吃～ 封門柳擺盤很美，牛柳切成厚厚的一塊塊，色澤粉嫩，肉質非常juicy，基本上不用蘸任何醬汁都已經很夠！👅 扁意粉用了特別的和風醬油，外面沒有吃過這種風味，鹹鮮帶甜，蝦肉已經預先起殼，口感超級爽彈，整體質素不錯～😋想chill一下也可以試試Cocktail 和mocktail，選擇蠻多也不錯的～🍸✨ Pearadise
🌃🥃夜幕降臨 在喧鬧的氛圍去了西式餐酒館～🍸🍽️ 這裡的食物質素很有驚喜，可惜我這顆初老的靈魂晚上一心只想靜靜地用餐，本以為可以靜下心來好好享受美食的時光～🥹 這家酒吧餐廳空間不大，檯與檯之間非常接近，沒有隱私的距離，後面也有酒吧，完全被聲浪蓋過，是屬於熱鬧人多的地方！✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ •
我們選了兩道前菜，分別是無花果帕馬火腿沙律🥗和吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油🥑。沙律菜份量很多，無花果配上巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁，這個配搭很清新好吃！吞拿魚牛油果泡沫🫧賣相華麗，吞拿魚切塊很新鮮，魚味濃郁鮮甜，加上微辣的牛油果醬汁，調味的搭配超棒！
主菜也沒有讓人失望(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我們選了香煎牛封門柳🥩，以及和風醬油大蝦煙肉扁意粉🍝！兩道菜都好好吃～ 封門柳擺盤很美，牛柳切成厚厚的一塊塊，色澤粉嫩，肉質非常juicy，基本上不用蘸任何醬汁都已經很夠！
👅 扁意粉用了特別的和風醬油，外面沒有吃過這種風味，鹹鮮帶甜，蝦肉已經預先起殼，口感超級爽彈，整體質素不錯～😋
想chill一下也可以試試Cocktail 和mocktail，選擇蠻多也不錯的～🍸✨ Pearadise 用了lillet blanc, italicus, pear, absinthe調製，喝起來帶著淡淡的幽香，不過久呷會感到一股熟悉的藥水味道（可能是我味蕾問題吧🤔）Passionate Night反倒比較好喝，是Homemade passion fruit syrup with fresh grape juice，甜甜的跟葡萄汁一樣！🍇🥰
𓆇
喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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The Pearl (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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