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2023-02-23
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和许久没见的姐妹见面了！👭我们约了一家日料铁板烧，除了餐食好吃之外，餐厅还做了一整面墙的孔明灯许愿投影，简直仪式感拉满🤩我和朋友选了💰1590/位的二人前。虽然价格不便宜，但一顿吃下来我们都觉得菜的质量非常对得起价格。食材新鲜而且每道菜都是厨师在你面前烹饪的，做完还会详细介绍，体验感超棒🌟🌟🌟🌟🌟🥚黑鱼籽鹅肝蒸蛋 蒸蛋超级滑嫩，配上鹅肝更加香浓。有鱼子酱和使用花草🌹点缀很精致🍣刺身三品正常的出品质量，帆立贝和金枪鱼都不错👍🏻🦞澳洲龙虾摆在台上的时候还是会动的，一转眼就变成了一道摆盘很有气势的菜🍽️。龙虾肉弹牙饱满，先炒后焖的做法更加入味。 是当晚我最爱的一道❤️🪸南非鲍鱼 摆上来的时候也是活的，新鲜就不用说了。还搭配了鱼籽、黑松露酱和海苔汁。🐟金鲷配海胆忌廉汁鱼是日本空运来的。表皮轻轻煎脆后用蒸气让里面的鱼肉变熟，最大程度保留了鱼肉的鲜嫩。🦢鹅肝多士比较西式的做法。匈牙利鹅肝脂香浓厚，下面的多士烤的焦脆，每一口都超幸福🥰🐂A5和牛薄烧生的牛肉雪花纹路清晰❄️ 我们要了五成熟刚刚好。里面包了一些叫不出名字的配菜🤣，微咸但比较入味🌸樱花虾炒饭最吸引我的是上面的煎蛋🍳，刚拿出来我就知道不简单！蛋黄
我和朋友选了💰1590/位的二人前。虽然价格不便宜，但一顿吃下来我们都觉得菜的质量非常对得起价格。食材新鲜而且每道菜都是厨师在你面前烹饪的，做完还会详细介绍，体验感超棒🌟🌟🌟🌟🌟
🥚黑鱼籽鹅肝蒸蛋
蒸蛋超级滑嫩，配上鹅肝更加香浓。有鱼子酱和使用花草🌹点缀很精致
🍣刺身三品
正常的出品质量，帆立贝和金枪鱼都不错👍🏻
🦞澳洲龙虾
摆在台上的时候还是会动的，一转眼就变成了一道摆盘很有气势的菜🍽️。龙虾肉弹牙饱满，先炒后焖的做法更加入味。 是当晚我最爱的一道❤️
🪸南非鲍鱼
摆上来的时候也是活的，新鲜就不用说了。还搭配了鱼籽、黑松露酱和海苔汁。
🐟金鲷配海胆忌廉汁
鱼是日本空运来的。表皮轻轻煎脆后用蒸气让里面的鱼肉变熟，最大程度保留了鱼肉的鲜嫩。
🦢鹅肝多士
比较西式的做法。匈牙利鹅肝脂香浓厚，下面的多士烤的焦脆，每一口都超幸福🥰
🐂A5和牛薄烧
生的牛肉雪花纹路清晰❄️ 我们要了五成熟刚刚好。里面包了一些叫不出名字的配菜🤣，微咸但比较入味
🌸樱花虾炒饭
最吸引我的是上面的煎蛋🍳，刚拿出来我就知道不简单！蛋黄是偏橘红色的，而且好大一个🥚 师傅告诉我们这是日本很有名的生食蛋，价格不便宜🤫 吃的时候有细细品味蛋液的味道，果然要比平常吃的普通鸡蛋更香浓
🥄最后是龙虾汤和雪糕收尾😋 又是肚子饱饱的一天～
快吃完的时候店员拿来iPad让我们自己在上面写字✍️，过十几秒钟就有写著自己愿望的孔明灯出现啦🌄 真的好有仪式感
这家店主打新式fushion铁板烧，还有一片omakase区域，里面有三个不同大小的包房，很适合朋友聚会！
澳洲龙虾
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南非鲍鱼
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鹅肝多士
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A5和牛薄烧
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鱼子鹅肝蒸蛋
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樱花虾炒饭
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