花晨月夕

花晨月夕以提供高質素的日本料理而聞名，而呢次嘅omakase晚餐真係體現佐佢地嘅精髓。 七色米通炸車海老呢個菜式配上鮮艷嘅七色米通，炸得香脆，而車海老則鮮美多汁，真係一個完美嘅開場。 馬糞海膽配魚子醬呢個組合真係出奇地好食。馬糞海膽有獨特嘅鮮甜味道，同埋魚子醬嘅鹹香味形成絕妙嘅對比，令整個菜式更加豐富。 北海道佐呂間湖生蠔佢嘅新鮮程度真係無得挑剔。生蠔鮮甜多汁，令人回味無窮。 馬糞海膽杯呢個菜式以海膽為主角，海膽嘅滑膩口感同獨特嘅風味真係令人驚艷。 炙燒白子係另一道精心烹調嘅菜式，白子經過炙燒後，表面呈現微焦嘅色澤，帶出咗白子嘅鮮甜味道，令人食指大動。 海之幸鹽麴煮係一道清爽嘅菜式，以鹽麴煮熟嘅海鮮組合而成，質感鮮嫩，鹽麴嘅調味令海鮮嘅鮮味更加突出。蟹肉清湯真係一個完美嘅結尾。湯底清澈鮮甜，蟹肉鮮嫩多汁，令人心滿意足。