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2023-07-21
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Lab Eat 位於尖沙咀店，新裝修之後地方更勝之前，全店以海藍色為主題，座位寬敞舒適，燈光柔和，非常之有情調，情侶或朋友相聚都非常適合💕💕💕.坐低先安排每位客人一杯welcome drink , 賣相同味道非常好，而且好夠凍，非常消暑。之後再付上餐包，麵包保持溫度，入口非常香脆，中間香軟💞 .之後可以慢慢開始點餐，選擇都好多，我地就揀啲最想食嘅😆😆.Starter: 🔺Urchin & Caviar Toast $136海膽魚子醬多士，海膽非常新鮮鮮味，配上矜貴魚子醬，放係香脆多士上面，入口就是滿足😌.Main: 🔺Iberico Pork Rack $388西班牙黑毛豬豬鞍，配薯角x豬鞍份量非大同厚身，沒有酥味，燒得熟度剛剛好，肉質不乾柴，非常鮮嫩Juicy，肉味濃郁，而且份量頗大👍🏻😍食嘅時候沾上少少芥末醬、蘋果醬或者岩鹽，味道更加提升😎.🔺Linguine Carbonara 黑松露卡邦尼扁意粉，醬汁掛醬，蛋黃醬非常香濃，加入少炒煙肉🥓，黑松露香氣跟煙肉咸香，味道層次非常突出💞.🔺Chocolate Caramel Mousse焦糖朱古力蛋糕，朱古力好常香濃，但又不會過甜，外皮
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坐低先安排每位客人一杯welcome drink , 賣相同味道非常好，而且好夠凍，非常消暑。之後再付上餐包，麵包保持溫度，入口非常香脆，中間香軟💞
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之後可以慢慢開始點餐，選擇都好多，我地就揀啲最想食嘅😆😆
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Starter:
🔺Urchin & Caviar Toast $136
海膽魚子醬多士，海膽非常新鮮鮮味，配上矜貴魚子醬，放係香脆多士上面，入口就是滿足😌
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Main:
🔺Iberico Pork Rack $388
西班牙黑毛豬豬鞍，配薯角x豬鞍份量非大同厚身，沒有酥味，燒得熟度剛剛好，肉質不乾柴，非常鮮嫩Juicy，肉味濃郁，而且份量頗大👍🏻😍
食嘅時候沾上少少芥末醬、蘋果醬或者岩鹽，味道更加提升😎
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🔺Linguine Carbonara
黑松露卡邦尼扁意粉，醬汁掛醬，蛋黃醬非常香濃，加入少炒煙肉🥓，黑松露香氣跟煙肉咸香，味道層次非常突出💞
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🔺Chocolate Caramel Mousse
焦糖朱古力蛋糕，朱古力好常香濃，但又不會過甜，外皮是棒子脆皮及棒子粒，配上朱古Mousse 及底層海棉蛋糕，令人一試便愛上😍
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🍹Royal Sangria
🍹Royal Fizz
賣相精緻吸引，味道不錯💞
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