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2023-01-23
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位於尖沙咀嘅 ᴋᴀʙᴏᴏᴍ 裝修同環境都勁打卡!! 採用大量木材及竹子等物料打造出充滿外國感的用餐環境。室內燈光微昏甚有情調，而室外位置更可以飽覽醉人維港景色🌃食物方面除咗有酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜式及小食，仲有好多款精心設計的雞尾酒，務求為食客帶來視覺及味覺上的極致享受。🔸ᴛᴜɴᴀ ᴄᴜᴘs $88頭盤先來一客「吞拿魚撻」，以香脆鬆化酥皮撻底盛載吞拿魚他他，份量是剛好的一口大小，非常適合作為下酒菜或餐前開胃小食。🔸ᴋᴀʙᴏᴏᴍ sᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴘʀᴀᴡɴs $118另一前菜選擇了港式避風塘風味的炒大蝦，三大隻已開邊方便食用。蝦肉結實彈牙，配上帶微辣的香料、炸蒜一起享用夠曬惹味。🔸ɢʀɪʟʟᴇᴅ sᴏʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴛʜᴀɪ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs, ʀᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ sᴀᴜᴄᴇ ᴀɴᴅ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ɴᴜᴛs $238作為主食的烤魚非常足份量，大大條可供二人分享，伴碟更有不少蔬菜、椰菜絲沙律等。烤過的魚肉外層帶微微焦香感，內裡則十分嫩滑，配上辣度剛好的醬汁很有泰式風味。🔸ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇғ sᴛʀɪᴘs ᴡɪᴛʜ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛ
食物方面除咗有酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜式及小食，仲有好多款精心設計的雞尾酒，務求為食客帶來視覺及味覺上的極致享受。
🔸ᴛᴜɴᴀ ᴄᴜᴘs $88
頭盤先來一客「吞拿魚撻」，以香脆鬆化酥皮撻底盛載吞拿魚他他，份量是剛好的一口大小，非常適合作為下酒菜或餐前開胃小食。
🔸ᴋᴀʙᴏᴏᴍ sᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴘʀᴀᴡɴs $118
另一前菜選擇了港式避風塘風味的炒大蝦，三大隻已開邊方便食用。蝦肉結實彈牙，配上帶微辣的香料、炸蒜一起享用夠曬惹味。
🔸ɢʀɪʟʟᴇᴅ sᴏʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴛʜᴀɪ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs, ʀᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ sᴀᴜᴄᴇ ᴀɴᴅ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ɴᴜᴛs $238
作為主食的烤魚非常足份量，大大條可供二人分享，伴碟更有不少蔬菜、椰菜絲沙律等。烤過的魚肉外層帶微微焦香感，內裡則十分嫩滑，配上辣度剛好的醬汁很有泰式風味。
🔸ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇғ sᴛʀɪᴘs ᴡɪᴛʜ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs ᴀɴᴅ ɢʀᴀᴠʏ $308
另一主食選擇了炭烤牛扒，同樣係大大塊足份量，上桌時已散發出誘人的炭烤香氣，亦印有烤過的漂亮網紋。五成熟的牛扒富嚼勁又保留到肉汁，很合我心意。
🔹ᴅᴀᴍɴ ᴘɪssᴇᴅ ᴏғғ $128
(ᴠᴏᴅᴋᴀ, ᴘᴀssɪᴏɴ ғʀᴜɪᴛ ᴘᴜʀéᴇ, ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ ᴡɪᴛʜ ɢɪɴɢᴇʀ ғʟᴀᴠᴏᴜʀ)
非常吸睛的鴨鴨浴缸造型絕對是打卡必點🛁
加入了甜甜果味中和，即使以 ᴠᴏᴅᴋᴀ 調製也不會太嗆口，無論是味道或賣相都很適合女生的一杯特調。
🔹ʟɪғᴇ sᴜᴄᴋs, ʟᴇᴛ’s ɢᴇᴛ ᴅʀᴜɴᴋ $128
(ʀᴜᴍ, ᴍᴇʟᴏɴ ᴘᴜʀéᴇ, ᴄᴀʟᴀᴍᴀɴsɪ ᴊᴜɪᴄᴇ ᴡɪᴛʜ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ғʟᴀᴠᴏᴜʀ)
呢杯同樣酒味唔算太重唔會嗆喉，而且金桔味幾出，後勁再有淡淡椰子香，感覺上較清新也不太甜。以仿椰子造型容器盛載亦可見在賣相上下了心思🥥
整體環境、氣氛都幾chill，確實有彷如置身異地的錯覺，加上staff都好nice好友善，初訪用餐體驗愉快。
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