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2024-02-02
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原來尖沙咀有間隱世酒店餐廳～食物相當有水準(≧∇≦)慶祝週年、生日等，絕對是個好選擇！我們點了：無花果帕馬火腿沙律 $98超級大份的沙律菜🥗！新鮮爽脆配上配合無花果的酸甜～加上Parma Ham 、cheese同 松子仁，加上黑醋橄欖油，口感豐富～相當開胃！ 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108Igable 的一道，吞拿魚新鮮無筋切既配上自家製的蘿蔔油，口感豐富，但是不會油膩。中間綠色的是牛油果泡沫，口感輕盈，味道有檸檬的清香，感覺非常健康！香煎牛風門柳 $178選擇了medium rare ~封門柳外焦內柔軟，肉味濃，而且很多肉汁！自家製青醬，味道偏酸，感覺幾特別～ 很有texture，能夠帶出風門柳的鮮味！配菜的薯蓉亦非常出色，感覺偏水潤，入口順。和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168調味非常特別，鹹鹹甜甜～加上煙肉碎，口感豐富，扁意粉會更有嚼勁，徧煙靭👍🏻不錯！Cocktail and mocktail Wandering Voyage & Rosy Romance Rosy Romance是玫瑰冷泡茶+蘋果汁+蜜糖，清爽微甜，會更容易入口Wandering voyage 有一點
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我們點了：
無花果帕馬火腿沙律 $98
超級大份的沙律菜🥗！新鮮爽脆配上配合無花果的酸甜～加上Parma Ham 、cheese同 松子仁，加上黑醋橄欖油，口感豐富～相當開胃！
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吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108
Igable 的一道，吞拿魚新鮮無筋切既配上自家製的蘿蔔油，口感豐富，但是不會油膩。
中間綠色的是牛油果泡沫，口感輕盈，味道有檸檬的清香，感覺非常健康！
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香煎牛風門柳 $178
選擇了medium rare ~封門柳外焦內柔軟，肉味濃，而且很多肉汁！自家製青醬，味道偏酸，感覺幾特別～ 很有texture，能夠帶出風門柳的鮮味！
配菜的薯蓉亦非常出色，感覺偏水潤，入口順。
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和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168
調味非常特別，鹹鹹甜甜～加上煙肉碎，口感豐富，扁意粉會更有嚼勁，徧煙靭👍🏻不錯！
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Cocktail and mocktail
Wandering Voyage & Rosy Romance
Rosy Romance是玫瑰冷泡茶+蘋果汁+蜜糖，清爽微甜，會更容易入口
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Wandering voyage 有一點斑蘭味道和龍脈的taro cheesecake 奶蓋，是一個相當特別的搭配！無論外型還是口感都相當特別(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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