蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

蟹仙海鮮蒸氣鍋主打野生海鮮，餐廳寬敞好坐，侍應會幫我哋蒸，唔洗自己落手，爽歪歪等食真係好。我哋揀咗「尊貴海鮮套餐」，可以食到多款野生海鮮，鰻魚入口超爽口彈牙，啖啖肉又鮮甜。琵琶龍蝦系野生，口感爽甜鮮香，龍蝦肉Q彈，蝦膏流晒出嚟，超Juicy。野生膏仔蟹，一打開蟹蓋已經見到啲膏好香，啖啖蟹肉帶點鹹香，勁鮮甜，唔需要任何調味料。野生海虎蝦，好大隻，肉質彈牙到不得了，非常鮮甜。大西洋野生青口，貝肉肥大，啖啖肉又鮮甜，完全無腥味，再加埋啲醬油點一點，鮮味即時提升。韓國釜山蠔，蠔身飽滿，超大隻，一食落去即刻爆汁，有海水嘅咸香，鮮味十足。黃金翡翠螺，螺肉好爽口，啲肉質夠彈牙，吸晒海鮮精華，加蒜蓉一齊食，好惹味。蟹皇大元貝，好大隻元貝，口感嫩滑。另外仲有機蔬菜籃，一齊吸晒海鮮精華，菜都變得好鮮甜，食落爽口又健康。最後就食粥底，系用蒸野生海鮮嘅精華一齊煲，入口鮮甜層次豐富，配埋咸菜同蔥花食仲正。仲有飯後甜品椰汁燉燕窩糖水，甜度啱啱好，椰香濃郁。