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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2021-07-21 73 浏览
今日同我既大少出尖沙咀做野加食飯醒起朋友話之前食過依間蒸氣火鍋,話海鮮🦞勁新鮮本來一直以為食蒸氣火鍋都好貴,因為之前試過喺旺角食,差唔多每個人都要五百幾。本來都預咗差唔多要價錢所以我地最後Order左$439蒸海鮮🦞全程有店員幫手,服務都幾好珍珠蠔冇腥味及泥味,質素中規中矩而鮑魚時間掌握得很好大虎蝦肉質幾彈牙而且唔會梅,如果大隻d會更好。青口、馬刀貝貝類食落普遍無沙馬刀貝略微稍稍過熟,如果時間早一點就比較好。青口是活青口,出面比較少見到,幾鮮甜澳洲龍蝦龍蝦肉身潔白,食落口幾彈牙。大黃奄蟹全晚主打!可惜每位只有半隻超多膏,啖啖都食到蟹肉嘅鮮味,超級鮮甜最後當然少不得就係粥底啦,勁鮮甜☺️海鮮嘅精華同粥底融合完結左美滿嘅一餐。
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今日同我既大少出尖沙咀做野加食飯
醒起朋友話之前食過依間蒸氣火鍋,話海鮮🦞勁新鮮
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本來一直以為食蒸氣火鍋都好貴,因為之前試過喺旺角食,差唔多每個人都要五百幾。
本來都預咗差唔多要價錢
所以我地最後Order左$439
蒸海鮮🦞全程有店員幫手,服務都幾好
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珍珠蠔冇腥味及泥味,質素中規中矩
而鮑魚時間掌握得很好

大虎蝦
肉質幾彈牙而且唔會梅,如果大隻d會更好。
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青口、馬刀貝
貝類食落普遍無沙
馬刀貝略微稍稍過熟,如果時間早一點就比較好。
青口是活青口,出面比較少見到,幾鮮甜
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澳洲龍蝦
龍蝦肉身潔白,食落口幾彈牙。
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大黃奄蟹
全晚主打!可惜每位只有半隻
超多膏,啖啖都食到蟹肉嘅鮮味,超級鮮甜
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最後當然少不得就係粥底啦,勁鮮甜☺️海鮮嘅精華同粥底融合完結左美滿嘅一餐。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食