花晨月夕

早排去完東京旅行之後就好耐無食過廚師發辦，今次就去左尖沙咀搵左間人氣廚師發辦餐廳滿足下餐廳裝修以水泥色為主調，有長長既吧枱位可以欣賞到廚師既精湛刀功及烹調技巧，另外仲有包廂位置，私隱度夠曬高店內環境舒適，簡約清新，感覺舒服，菜式設計精緻又夠特色，可以享受衝擊視覺與味蕾的一餐食物方面:晚市 Omakase「日」套餐包括先付、刺身三款、御料理、壽司九貫、吸い物及甜品（デザート）- 先付 -擺盤精緻有心思，有果仁醬無花果、日本杏仁、落花生、枝豆及酒煮鮑魚，鮑魚爽口，連湯一齊飲夠入味- 刺身三款 -鮫鰈魚 : 鮫鰈魚爽脆有咬口，再包住蝦肉及少少紫蘇花食，味道鮮甜帶點紫蘇味象拔蚌 : 象拔蚌味道鮮甜爽口，加上少少柚子皮，讓鮮味提升到另一個層次鰤魚 : 肉質緊實，油脂豐腴，清爽中帶有鮮甜味道- 御料理 -吉列鮮帶子配三文魚籽 : 外層薄薄既脆漿包住非常厚身既帶子，肉厚鮮嫩香滑，再加埋三文魚籽做點綴，好鐘意食既御料理- 壽司九貫 -伊左目、帆立貝、紋甲魷魚 : 伊左目味道清甜彈牙，帆立貝厚身，配上青柚皮調味，口感豐富，紋甲魷魚爽口彈牙，加埋赤海膽，鮮味十足金線鯛、黑鯥鯛、銀鱈魚、池魚 : 金線鯛鮮甜