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2017-04-11
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雖則話日本菜大同小異，但我深信每間日本餐廳也有其特色，而這間是專門吃日本牛肉感覺幾特別，特意前來一試。同朋友叫咗幾件壽司，首先係三文魚壽司$20/件，三文魚刺身屬於薄切，長度適中，而味道方面，三文魚魚油香很重，而且微微帶點脂肪，好吃得很。鰈魚邊火炙壽司$45/件，能夠吃到這款壽司的日式餐廳不多，看見餐牌有這個選擇便立即點了下來試試看，果然是想像中的味道，好正的口感，入口即溶。雜錦天婦羅$108有大蝦，冬菇， 番薯等等都幾豐富，炸粉的分佈均勻，不會太厚身，都唔知自己食緊D乜咁，吃下去感到十分鬆脆，口感還不錯呢。特別是冬菇，經過炸後，菇汁鎖在天婦羅入面，好好食。還有大蝦，蝦肉夠厚和彈牙。更試了一隻燒日本雞全翼38，賣相頗為吸引！！我唔客氣喇~微帶鹹香，還有些醬油味。雞肉一咬開，熱力散發出來，同時嫩滑又多汁，果然不錯。日本燒甜薯 $22基本上做到的，但燒得一般啦。熱力有點不夠，做不到微熔的口感。咬得軟糯糯，帶點甜甜的味道。A5大根和牛腩蕃茄烏冬 $168蕃茄的味道很鮮，同時也是偏酸的，跟整個烏冬很夾。烏冬是幼細的，口感細滑，微帶點咬口，彈牙得很。大根和牛腩才是重點，口感十分軟身，沒有連著的牛
同朋友叫咗幾件壽司，首先係三文魚壽司$20/件，三文魚刺身屬於薄切，長度適中，而味道方面，三文魚魚油香很重，而且微微帶點脂肪，好吃得很。
鰈魚邊火炙壽司$45/件，能夠吃到這款壽司的日式餐廳不多，看見餐牌有這個選擇便立即點了下來試試看，果然是想像中的味道，好正的口感，入口即溶。
雜錦天婦羅$108有大蝦，冬菇， 番薯等等都幾豐富，炸粉的分佈均勻，不會太厚身，都唔知自己食緊D乜咁，吃下去感到十分鬆脆，口感還不錯呢。
特別是冬菇，經過炸後，菇汁鎖在天婦羅入面，好好食。還有大蝦，蝦肉夠厚和彈牙。
更試了一隻燒日本雞全翼38，賣相頗為吸引！！我唔客氣喇~微帶鹹香，還有些醬油味。雞肉一咬開，熱力散發出來，同時嫩滑又多汁，果然不錯。
日本燒甜薯 $22基本上做到的，但燒得一般啦。熱力有點不夠，做不到微熔的口感。咬得軟糯糯，帶點甜甜的味道。
A5大根和牛腩蕃茄烏冬 $168蕃茄的味道很鮮，同時也是偏酸的，跟整個烏冬很夾。烏冬是幼細的，口感細滑，微帶點咬口，彈牙得很。大根和牛腩才是重點，口感十分軟身，沒有連著的牛肉組織部分，很高質。
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