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2023-11-27
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海鮮愛好者又出動啦😎今日嚟到尖沙咀天文台道嘅「蟹仙」品嘗美食，餐廳主打海鮮蒸氣鍋套餐，烹煮過程不經任何調味或腌製，務求將海鮮嘅原汁原味完美呈現❣️而每道海鮮亦有專業店員逐一介紹及即場蒸煮，以確保食客都享受到食材嘅精髓，誠意推介🎉🔸尊貴海鮮套餐（$449/位）🦀罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹蟹肉肉質鮮味可口，香濃嘅黃膏令人垂涎欲滴，我同朋友都食到津津有味👍🏻🦀大平洋饅頭蟹饅頭蟹只有產卵繁殖期先由深海中爬上岸，係一年只有3、4個月先可以野生捕獲到嘅罕有海鮮✨雖然肉唔算多，但食落富有鮮味，而且肉身嫩滑，值得一試😊🦞野生琵琶龍蝦琵琶龍蝦營養豐富，肉質含水分較多💦肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，蝦頭部分更有滿滿膏脂，食落滋味無比✅🦞澳洲青年龍蝦龍蝦大大隻相當吸引，肉質紥實爽彈，鮮味十足🙆🏻♀️蝦頭同樣多蝦膏，入口甘香味美💫🦪台灣九孔鮑魚厚身鮑魚鮮嫩彈牙，非常有咀嚼感，食落亦唔會過韌💋🦐加拿大野生大赤蝦赤蝦新鮮啖啖肉，蝦肉鮮甜彈嫩，蝦頭有濃郁蝦膏👏🏻🦪大西洋野生青口肉質豐滿，帶海水鹹味，不蘸醬料更能品嘗其鮮味😋🦪紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌鮮嫩爽口，肉質柔軟細緻，具獨特鮮甜味💕🐚黃金翡翠螺螺肉味道濃郁，食落爽脆彈牙有口感
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🔸尊貴海鮮套餐（$449/位）
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🦀罕有藻食綠膏蟹/野生膏仔蟹
蟹肉肉質鮮味可口，香濃嘅黃膏令人垂涎欲滴，我同朋友都食到津津有味👍🏻
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🦀大平洋饅頭蟹
饅頭蟹只有產卵繁殖期先由深海中爬上岸，係一年只有3、4個月先可以野生捕獲到嘅罕有海鮮✨雖然肉唔算多，但食落富有鮮味，而且肉身嫩滑，值得一試😊
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🦞野生琵琶龍蝦
琵琶龍蝦營養豐富，肉質含水分較多💦肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，蝦頭部分更有滿滿膏脂，食落滋味無比✅
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🦞澳洲青年龍蝦
龍蝦大大隻相當吸引，肉質紥實爽彈，鮮味十足🙆🏻♀️蝦頭同樣多蝦膏，入口甘香味美💫
🦪台灣九孔鮑魚
厚身鮑魚鮮嫩彈牙，非常有咀嚼感，食落亦唔會過韌💋
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🦐加拿大野生大赤蝦
赤蝦新鮮啖啖肉，蝦肉鮮甜彈嫩，蝦頭有濃郁蝦膏👏🏻
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🦪大西洋野生青口
肉質豐滿，帶海水鹹味，不蘸醬料更能品嘗其鮮味😋
🦪紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌鮮嫩爽口，肉質柔軟細緻，具獨特鮮甜味💕
🐚黃金翡翠螺
螺肉味道濃郁，食落爽脆彈牙有口感，而且肉質厚肥有嚼勁🙌🏻
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🦪韓國斧山珍珠蠔
入口肥美飽滿，清甜多汁無腥味，並散發濃郁海洋香氣🌊
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🥗有機蔬菜籃
蔬菜新鮮健康，種類包括娃娃菜、粟米、生菜，消滯解膩一流💁🏻♀️
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🥣粥底
臨近尾聲，試埋蒸架下嘅粥底，口感綿密充滿鮮味，海鮮嘅精華全部保留於粥底😍且有豐富配料如芋頭、排骨、粟米等，既暖胃又飽肚💥
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🥣椰汁燉雪燕
最後奉送甜品，雪燕椰漿味香濃亦唔會過甜😽為豐盛嘅一餐畫上完美句號💟
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