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2024-01-17
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收咗工好想chill下🍹，所以帶咗👦🏻去尖沙咀瑞生酒店入面嘅酒吧餐廳。餐廳有室內嘅卡位座位同吧枱位，仲有戶外露天座位，見天氣涼涼地我地出咗去坐戶外露天座位，座位闊落，而且燈光昏暗幾有格調🩶。無花果帕馬火腿沙律 $98沙律菜新鮮🥗，上面灑上巴馬臣芝士🪤、松子仁同黑醋橄欖油汁，酸酸地幾開胃。仲加咗無花果同帕馬火腿，無花果清甜中和咗帕馬火腿嘅鹹香👍🏻。吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108吞拿魚蓉鮮甜美味🐟，牛油果泡沫打得好綿滑🥑，入口溶化。自製羅勒油令吞拿魚嘅鮮味更突出，整個配搭得好好☺️。和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168呢個意粉真係越食越惹味😋！扁意粉煙韌彈牙🍝，每條都掛上和風醬汁，醬汁用咗日式醬油，鹹中帶甜味。仲有炒香咗嘅切粒煙肉🥓同大蝦🦐，令口感更豐富。香煎牛封門柳 $178封門柳煎到啱啱好🥩，色澤粉嫩，軟嫩有汁。自家製青醬味道酸酸地，配封門柳食有另一番風味。配菜嘅薯蓉打得好幼滑🥔，奶香味香濃。First Crush $100菠蘿汁青瓜梳打味道清新，青瓜味突出🥒搭配菠蘿嘅清甜🍍，飲完好醒神🌟。Passionate Night $100百香果提子汁酸酸甜甜好開胃🍇，鍾意飲甜嘅mock
無花果帕馬火腿沙律 $98
沙律菜新鮮🥗，上面灑上巴馬臣芝士🪤、松子仁同黑醋橄欖油汁，酸酸地幾開胃。仲加咗無花果同帕馬火腿，無花果清甜中和咗帕馬火腿嘅鹹香👍🏻。
吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108
吞拿魚蓉鮮甜美味🐟，牛油果泡沫打得好綿滑🥑，入口溶化。自製羅勒油令吞拿魚嘅鮮味更突出，整個配搭得好好☺️。
和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168
呢個意粉真係越食越惹味😋！扁意粉煙韌彈牙🍝，每條都掛上和風醬汁，醬汁用咗日式醬油，鹹中帶甜味。仲有炒香咗嘅切粒煙肉🥓同大蝦🦐，令口感更豐富。
香煎牛封門柳 $178
封門柳煎到啱啱好🥩，色澤粉嫩，軟嫩有汁。自家製青醬味道酸酸地，配封門柳食有另一番風味。配菜嘅薯蓉打得好幼滑🥔，奶香味香濃。
First Crush $100
菠蘿汁青瓜梳打味道清新，青瓜味突出🥒搭配菠蘿嘅清甜🍍，飲完好醒神🌟。
Passionate Night $100
百香果提子汁酸酸甜甜好開胃🍇，鍾意飲甜嘅mocktail可以揀呢杯🫶🏻
📍 The Pearl (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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