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2024-01-07
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位于尖沙咀同旺角都有分店嘅LAB EAT Restaurant & Bar🧪餐厅秉承实验精神,由资深嘅西餐主厨团队坐镇👨🏻🍳为客人带嚟一系列多元化菜式🤩餐牌亦会不时更新,由前菜小食、主菜、甜品,以至特调自家制鸡尾酒都充满创意🥳今次我就同Joanne试咗二人晚餐🍽️非常丰盛😍🌟头盘🌟法国生蚝及鱼子酱（4只）法国生蚝口感爽脆🦪味道鲜甜,肉质肥厚, 结实有弹性😚上面仲鱼子酱,香醇甘美🖤传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片砌到好似花一样🌺和牛生牛肉片保持咗原汁原味,再散发牛肉嘅香味🐮上面仲有芝士碎同火箭菜,口感丰富😛火烤半熟北海道帆立贝及白松露油面头系一层浓厚芝士🧀帆立贝肉厚弹牙, 半熟口感鲜甜滑嫩,加上白松露油香气扑鼻🤩🌟汤🌟日本黑毛茸菇浓汤口感creamy滑顺,浓郁菇菌味🍄汤入面有好多毛茸菇添🤩法国青露笋汤另一款汤系法国青露笋汤,同样口感creamy, 味道清甜,露笋口感脆嫩💚🌟主菜🌟澳洲M5和牛西冷主菜之一系澳洲M5和牛西冷🥩和牛肉质香浓软嫩🥩牛肉味较浓,入口有韧性🐮脂肪平均,够肉汁💦西班牙红虾海胆意大利面每一啖都可以品味到红虾嘅浓烈风味🦐同海胆嘅精致滋味,入口即溶😋两样都好吸引😍红虾肉质弹牙🦐
🌟头盘🌟
法国生蚝及鱼子酱（4只）
法国生蚝口感爽脆🦪味道鲜甜,肉质肥厚,
结实有弹性😚上面仲鱼子酱,香醇甘美🖤
传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片
砌到好似花一样🌺和牛生牛肉片保持咗原汁原味,再散发牛肉嘅香味🐮上面仲有芝士碎同火箭菜,口感丰富😛
火烤半熟北海道帆立贝及白松露油
面头系一层浓厚芝士🧀帆立贝肉厚弹牙,
半熟口感鲜甜滑嫩,加上白松露油香气扑鼻🤩
🌟汤🌟
日本黑毛茸菇浓汤
口感creamy滑顺,浓郁菇菌味🍄汤入面有好多毛茸菇添🤩
法国青露笋汤
另一款汤系法国青露笋汤,同样口感creamy, 味道清甜,露笋口感脆嫩💚
🌟主菜🌟
澳洲M5和牛西冷
主菜之一系澳洲M5和牛西冷🥩和牛肉质香浓软嫩🥩牛肉味较浓,入口有韧性🐮脂肪平均,够肉汁💦
西班牙红虾海胆意大利面
每一啖都可以品味到红虾嘅浓烈风味🦐同海胆嘅精致滋味,入口即溶😋两样都好吸引😍红虾肉质弹牙🦐意大利面口感弹牙🍝鲜甜味十足😚
🌟甜品🌟
季节时令创作甜品
今次嘅甜品系栗子榛子蛋糕🌰卖相精致🤩外层系栗子蓉,香甜栗子味,加上榛子,口感层次丰富😛
红白餐酒两杯
二人餐会包埋红白餐酒两杯,红酒醇厚,丝绒般嘅质地🍷白酒口感清新,浓厚嘅花果香气同清爽口感🥂
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