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2023-10-24
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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍞🥩🦀🍸🍹🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢鮮蝦煙肉意式多士 $68 🆙多士煎至金黃香脆，表面有微微嘅焦香。蝦肉鮮嫩多汁，而煙肉嘅煙燻味道為多士增添一份獨特嘅風味。多士入面仲加咗牛油果醬，佢嘅滑順口感同濃郁牛油果味道，為多士帶嚟一份豐富嘅奶油口感同醇厚味道。🥢自家製焗蟹肉餅 $128 🆗 焗蟹肉餅嘅外層經過焗製，表面金黃酥脆，內裡卻保持著濕潤嘅口感。每一啖咬落去，都可以感受到餅皮嘅脆香同蟹肉嘅鮮甜，加上自家製嘅紅莓醬，食落去幾清新。🥢慢煮伊比亞黑豚肉 $198 🆙 伊比亞黑豚肉嘅肉質鮮嫩多汁，慢煮嘅過程令到肉質更加軟嫩，入口即溶。搭配上豐富嘅醬汁同調味，味道更加濃郁。而薯容作為伴碟，絕對係一個幾好嘅配搭。薯容嘅綿密質感同香氣，可以平衡伊比亞黑豚肉嘅豐富口感。🥢燴澳洲牛面頰 $328 🆗 嚟自澳洲嘅牛肉質感鮮嫩，加上慢燉嘅煮法，令牛面頰更加軟滑。🥢First Crush $100 🆙 呢杯Mocktail以新鮮菠蘿汁同自黃瓜糖漿為基礎，再加上蘇打水，帶嚟一陣陣嘅熱帶風情。菠蘿嘅鮮甜味道充滿口腔，而自製嘅黃瓜糖漿就為呢杯Mocktail增添咗一份清新嘅氣息。🥢Peardise $130 🆗 呢
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🥢鮮蝦煙肉意式多士 $68 🆙
多士煎至金黃香脆，表面有微微嘅焦香。蝦肉鮮嫩多汁，而煙肉嘅煙燻味道為多士增添一份獨特嘅風味。
多士入面仲加咗牛油果醬，佢嘅滑順口感同濃郁牛油果味道，為多士帶嚟一份豐富嘅奶油口感同醇厚味道。
🥢自家製焗蟹肉餅 $128 🆗
焗蟹肉餅嘅外層經過焗製，表面金黃酥脆，內裡卻保持著濕潤嘅口感。每一啖咬落去，都可以感受到餅皮嘅脆香同蟹肉嘅鮮甜，加上自家製嘅紅莓醬，食落去幾清新。
🥢慢煮伊比亞黑豚肉 $198 🆙
伊比亞黑豚肉嘅肉質鮮嫩多汁，慢煮嘅過程令到肉質更加軟嫩，入口即溶。搭配上豐富嘅醬汁同調味，味道更加濃郁。
而薯容作為伴碟，絕對係一個幾好嘅配搭。薯容嘅綿密質感同香氣，可以平衡伊比亞黑豚肉嘅豐富口感。
🥢燴澳洲牛面頰 $328 🆗
嚟自澳洲嘅牛肉質感鮮嫩，加上慢燉嘅煮法，令牛面頰更加軟滑。
🥢First Crush $100 🆙
呢杯Mocktail以新鮮菠蘿汁同自黃瓜糖漿為基礎，再加上蘇打水，帶嚟一陣陣嘅熱帶風情。菠蘿嘅鮮甜味道充滿口腔，而自製嘅黃瓜糖漿就為呢杯Mocktail增添咗一份清新嘅氣息。
🥢Peardise $130 🆗
呢個cocktail以Lillet Blanc, Italicus為基底，再加入新鮮嘅梨同Absinthe，感受到新鮮梨子嘅清脆口感同甜美果汁嘅滋味。而利雷白酒同柚香苦艾酒嘅結合，帶出一種微酸同微苦嘅層次，令味道更加豐富。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.625/10
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🗺️ The Pearl (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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