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2022-10-18
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【尖沙咀· 新派藝術西餐廳】 🍽 The Pearl 📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓最近難得沒有下雨的日子拜訪了去年新開的「 The Pearl 」餐廳以近代美術概念重塑十七世紀巴洛克時期的古典氣派Outdoor以園藝擺設和雕像裝飾 營造成歐洲式小花園🌷他們主打fusion料理 主廚把意大利傳統菜式揉合日本料理私心推薦北海道海膽扁意大利麵 海膽汁很濃郁creamy😍Starter的自家製蟹肉餅和香煎北海道帶子都很足料👍🏻主食點了白酒牛油汁煮蜆和烤澳洲羊西冷 羊扒不會很羶！很欣賞蜆肉新鮮而且份量很多 可惜蒜蓉包的口感偏硬🤏🏻兩杯mocktail都很colourful 分別加入葡萄汁和玫瑰紅茶⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ Spicy Maguro and Avocado $88☞ Baked Crab Cake $108☞ Seared Hokkaido Scallops $108☞ Hokkaido Uni Linguine $218☞ Sauteed Seasonal Clams $118
🍽 The Pearl
📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
最近難得沒有下雨的日子拜訪了去年新開的「 The Pearl 」
餐廳以近代美術概念重塑十七世紀巴洛克時期的古典氣派
Outdoor以園藝擺設和雕像裝飾 營造成歐洲式小花園🌷
他們主打fusion料理 主廚把意大利傳統菜式揉合日本料理
私心推薦北海道海膽扁意大利麵 海膽汁很濃郁creamy😍
Starter的自家製蟹肉餅和香煎北海道帶子都很足料👍🏻
主食點了白酒牛油汁煮蜆和烤澳洲羊西冷 羊扒不會很羶！
很欣賞蜆肉新鮮而且份量很多 可惜蒜蓉包的口感偏硬🤏🏻
兩杯mocktail都很colourful 分別加入葡萄汁和玫瑰紅茶
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❝我地食咗咩? ت ❞
☞ Spicy Maguro and Avocado $88
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☞ Baked Crab Cake $108
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☞ Seared Hokkaido Scallops $108
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☞ Hokkaido Uni Linguine $218
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☞ Sauteed Seasonal Clams $118
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☞ Grilled Australian Lamb Striploin $158
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