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2025-08-15
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今日約咗朋友食吓飯傾吓偈,揀咗一間有串燒,有主食的酒吧。店內格調十足,落地玻璃滲透着街道上的點點燈光,場內有一個好大的吧枱,氣氛唔錯。有套餐選擇或散叫。叫咗兩杯特色嘢飲Gurepufurutsu Sawa主要成份有Sake infused tieguanyin tea, clarified grapefruit, acacia honey易入口,酸酸地甜甜地,裝飾的西柚塊其實係用啫喱同爆炸糖造成,有心思,口感特別。Geisha Story我朋友叫咗呢款,主要成份有Gin, melon, apple, st.germain, lemon, red wine脆核桃小女子琥珀合桃加魚乾仔,送酒一流。無花果脆薯蟹籽沙律賣相超靚,無花果加脆薯絲令人有意外驚喜,很鬆脆。底層係沙律,口感豐富。迷你蟹玉蟹肉酥盒撻(3件)勁多蟹肉,好滿足,圍圈餅底好鬆化。雞中翼用鹽燒的做法,雞中翼開邊,易入口。西班牙黑豚玉子燒豚肉卷住玉子燒,有外脆內軟的效果。鮑魚釀雞翼新鮮的配搭,令鮑魚增添了雞翼的油脂,口感獨特。日本豆腐豆腐被厚厚的木魚包圍着,豐富了層次。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵創意的配搭,魷魚圈新鮮脆炸,
有套餐選擇或散叫。
叫咗兩杯特色嘢飲
主要成份有Sake infused tieguanyin tea, clarified grapefruit, acacia honey易入口,酸酸地甜甜地,裝飾的西柚塊其實係用啫喱同爆炸糖造成,有心思,口感特別。
Gurepufurutsu Sawa
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我朋友叫咗呢款,主要成份有Gin, melon, apple, st.germain, lemon, red wine
Geisha Story
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琥珀合桃加魚乾仔,送酒一流。
脆核桃小女子
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賣相超靚,無花果加脆薯絲令人有意外驚喜,很鬆脆。底層係沙律,口感豐富。
無花果脆薯蟹籽沙律
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勁多蟹肉,好滿足,圍圈餅底好鬆化。
迷你蟹玉蟹肉酥盒撻
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用鹽燒的做法,雞中翼開邊,易入口。
雞中翼
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豚肉卷住玉子燒,有外脆內軟的效果。
西班牙黑豚玉子燒
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新鮮的配搭,令鮑魚增添了雞翼的油脂,口感獨特。
鮑魚釀雞翼
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豆腐被厚厚的木魚包圍着,豐富了層次。
創意的配搭,魷魚圈新鮮脆炸,放在松葉蟹肉和有新意大利粉麵中間,配搭唔錯。
北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵
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拖羅分量十足,配上海膽醬,另每條烏冬也掛滿醬汁,好惹味。
葱拖羅海膽醬冷烏冬
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燒得啱啱好,特別之處係焦糖化咗菠蘿,減去了菠蘿的酸。
菠蘺焦糖燒
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布丁奶味香濃, 和紅豆是絕配。
北海道牛乳紅豆布丁
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