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2019-11-22
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很久沒吃拉麵了，在灣仔放工之後，走到一條小街，附近都是排檔，前面有一間掛著紅燈籠的拉麵小店，就入去試下！小店除了拉麵，也有丼飯！我們分別點了黑武士和蝦武士，麵可以選粗幼和硬度，我們都選了幼麵和硬口感！另外點了2個小食，蟹籽沙律和煎餃子，想不到蟹籽沙律份量那麼大，青瓜絲好爽口好清新，滿滿都是卜卜脆又鮮味的蟹籽！這個煎餃子很特別，用了粉漿煎，會有一層脆皮，好香口，餃子皮薄，裡面有肉汁，不錯！2碗拉麵到了，叉燒可以選普通一片片的或者豚角煮。原來湯底都真的幾濃厚，蝦武士怖滿櫻花蝦，湯底有點膠質，好鮮味，溏心蛋好好食，超級流心，拉麵質地彈牙有質感！黑武士湯底主要是黑蒜油，叉燒和豚角煮都好稔身，油脂甘香！小店的姐姐親切，都真的不妨一試！
小店除了拉麵，也有丼飯！
我們分別點了黑武士和蝦武士，麵可以選粗幼和硬度，我們都選了幼麵和硬口感！
另外點了2個小食，蟹籽沙律和煎餃子，想不到蟹籽沙律份量那麼大，青瓜絲好爽口好清新，滿滿都是卜卜脆又鮮味的蟹籽！
這個煎餃子很特別，用了粉漿煎，會有一層脆皮，好香口，餃子皮薄，裡面有肉汁，不錯！
2碗拉麵到了，叉燒可以選普通一片片的或者豚角煮。
原來湯底都真的幾濃厚，蝦武士怖滿櫻花蝦，湯底有點膠質，好鮮味，溏心蛋好好食，超級流心，拉麵質地彈牙有質感！
黑武士湯底主要是黑蒜油，叉燒和豚角煮都好稔身，油脂甘香！
小店的姐姐親切，都真的不妨一試！
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