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2021-09-15
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係屯門落車行到目的地嘅中途，見到呢間係屋苑商場入面，風格高尚日本食店，完全格格不入嘅感覺，引左我埋去睇。門面同餐廳內在都係風格清新統一，乾淨俐落。見價錢有返咁上下高，一於試試佢到底有幾值。坐低叫左個特上壽司盛，唔完全記得菜名，其實壽司盛都無乜邊幾個，叫特上都知要咩。海膽壽司用料好重手，面頭一塊下底一塊，唔係散料俾你，完完整整。食落鮮甜有口感，應該成粒壽司得一半個飯，海膽比例高琵琶蝦壽司（？）佢地嘅蝦唔止鮮甜爽口，仲有蝦膠口感，係解凍解得啱啱好。拖羅我唔係食開拖羅嘅朋友，唔識睇係大中細邊款，剩係知道好厚！油香濃郁，一路咬一路會滲出淡淡油香，唔係入口即化又另一番風味鰤魚定油甘魚？時令壽司黎，無特登問師父，但係比起出面板長同千兩有得揮，夠厚夠化，無「聲」味帆立貝壽司超巨！成舊放入口係好滿足嘅事，分開兩啖又可以俾自己二次享受，正要改善嘅地方唯一係飯量太多，建議轉用醋飯更帶出壽司鮮味，呢10件都300幾架嘛，飯都應該要有啲誠意嘅。基本上壽司都夠鮮甜夠口感，值返個價，但係未去到物超所值嘅位🐒✨
坐低叫左個特上壽司盛，唔完全記得菜名，其實壽司盛都無乜邊幾個，叫特上都知要咩。
海膽壽司
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海膽壽司用料好重手，面頭一塊下底一塊，唔係散料俾你，完完整整。食落鮮甜有口感，應該成粒壽司得一半個飯，海膽比例高
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琵琶蝦壽司（？）
佢地嘅蝦唔止鮮甜爽口，仲有蝦膠口感，係解凍解得啱啱好。
拖羅
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拖羅
我唔係食開拖羅嘅朋友，唔識睇係大中細邊款，剩係知道好厚！油香濃郁，一路咬一路會滲出淡淡油香，唔係入口即化又另一番風味
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鰤魚定油甘魚？
時令壽司黎，無特登問師父，但係比起出面板長同千兩有得揮，夠厚夠化，無「聲」味
帆立貝
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帆立貝壽司
超巨！成舊放入口係好滿足嘅事，分開兩啖又可以俾自己二次享受，正
要改善嘅地方唯一係飯量太多，建議轉用醋飯更帶出壽司鮮味，呢10件都300幾架嘛，飯都應該要有啲誠意嘅。基本上壽司都夠鮮甜夠口感，值返個價，但係未去到物超所值嘅位🐒✨
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