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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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🧜‍♀️聽水上人講,食海鮮的最緊食原有鮮味,以簡簡單單的清蒸就能就足夠,不需賣弄花巧,反而弄巧成拙,搶奪海鮮的味道。餐廳以海鮮為主打,減肥朋友們可以考慮下。懶得諗食咩,就選了💲449尊貴海鮮套餐有🔟款海鮮、有機蔬菜籃及海鮮豬骨芋頭粥,性價比非常高,平日去鯉魚門或西貢食海鮮最經濟都要平均人均銷費$800。1.🦀野生奄仔膏蟹2.🦀大平洋饅頭蟹 3.🦞澳洲青龍蝦4.🐚台灣九孔鮑魚5.🦐日本野生大赤蝦6.🦪大西洋野生青口7.🐚加拿大翡翠螺8.🐚紐西蘭月亮貝9.🦪韓國斧山珍珠蠔👍餐廳選材非常用心,選料來自世界各地目的海鮮,目的是為客人帶來更優質食材,而且全部都非常新鮮,個人就最中意青龍蝦,肉質彈牙啖啖肉。🦀叫得蟹仙,蟹就不用多講,奄仔蟹膏鮮多肉甜,非常之新鮮。蟹膏屬於相當多,屬於軟綿綿。饅頭蟹睇相,就知道非常爆膏,非常吸引。👍👍最值得一讚的是蒸海鮮時間控制是相當重要,蒸耐左絕對會影響海鮮的味道,所以餐廳有專人幫你蒸煮,確保客人能食到海鮮的鮮味,大家中意食海鮮,又一好選擇。
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🧜‍♀️聽水上人講,食海鮮的最緊食原有鮮味,以簡簡單單的清蒸就能就足夠,不需賣弄花巧,反而弄巧成拙,搶奪海鮮的味道。

餐廳以海鮮為主打,減肥朋友們可以考慮下。懶得諗食咩,就選了💲449尊貴海鮮套餐有🔟款海鮮、有機蔬菜籃及海鮮豬骨芋頭粥,性價比非常高,平日去鯉魚門或西貢食海鮮最經濟都要平均人均銷費$800。

1.🦀野生奄仔膏蟹
2.🦀大平洋饅頭蟹
3.🦞澳洲青龍蝦
4.🐚台灣九孔鮑魚
5.🦐日本野生大赤蝦
6.🦪大西洋野生青口
7.🐚加拿大翡翠螺
8.🐚紐西蘭月亮貝
9.🦪韓國斧山珍珠蠔
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👍餐廳選材非常用心,選料來自世界各地目的海鮮,目的是為客人帶來更優質食材,而且全部都非常新鮮,個人就最中意青龍蝦,肉質彈牙啖啖肉。
🦀叫得蟹仙,蟹就不用多講,奄仔蟹膏鮮多肉甜,非常之新鮮。蟹膏屬於相當多,屬於軟綿綿。饅頭蟹睇相,就知道非常爆膏,非常吸引。👍

👍最值得一讚的是蒸海鮮時間控制是相當重要,蒸耐左絕對會影響海鮮的味道,所以餐廳有專人幫你蒸煮,確保客人能食到海鮮的鮮味,大家中意食海鮮,又一好選擇。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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