蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

試過在餐廳食蒸海鮮，又試過在屋企用Bruno整蒸海鮮，但今次海鮮的質素都幾impressive。有幾種好深刻的海鮮食材，包括有「台灣九孔鮑魚」，我第一次食鮑魚係食到有帶子個種柔軟的感覺。另外，「紐西蘭刀貝蚌」和「大西洋野生青口」都十分新鮮，係食到個種海水味，同埋size好大隻。仲有仲有，「野生琵琶龍蝦」好少見，個肉質好鮮甜。「野生膏仔蟹」和「黃金翡翠螺」都係一定要食！九款海鮮入面其實有六至七樣都好好食。最後，加個海鮮粥和糖水結尾剛剛好！