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2023-01-28 150 浏览
氣溫突降旺角街頭都只有13、14度,想搵間唔使等位既食店醫肚,朋友好想食拉麵話等位都要食,中午12點半店外已排了一條小人龍,雖然唔係好長但目測店內店鋪坐位唔太多,應該快都要15分鐘左右 係寒風中等咗真係 15分鐘,好彩都係等4枱,入到小店坐位都係日式風情,木枱木櫈整潔衛生。極上蟹白湯拉麵~湯睇落好濃好咸,但答落唔太咸,有鮮甜蟹肉海鮮味,有好多已拆肉的蟹肉,食到好多蟹肉好鮮甜,蟹肉新鮮爽口。拉麵軟硬適中分量亦適中,义燒有兩塊目測瘦的,但入口軟綿淋化,肉味鮮濃,好味非常,溏心蛋流心有蛋香,加上配菜竹筍、紫菜,配出麵的不同層次口感,好味道連湯都飲晒黑蒜細醬油拉麵~因有醬油比較油少少,但不失蒜香味,但湯底有少少似某牌子公仔麵的黑蒜湯底,其它麵裏的配菜同蟹白湯麵一樣唔再多講,但2款比較起來還是蟹白湯麵比較豐富美味。日式炸餃子~炸得外皮脆而不油膩,但沒太大驚喜,同平常日式店餃子差不多,不過不失。總括拉麵水準甚高,麵質軟硬適中,湯底咸淡適宜又鮮味,值得一讚,係寒風中等咗 15分鐘都值得無中伏🤣🤣😋😋
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氣溫突降旺角街頭都只有13、14度,想搵間唔使等位既食店醫肚,朋友好想食拉麵話等位都要食,中午12點半店外已排了一條小人龍,雖然唔係好長但目測店內店鋪坐位唔太多,應該快都要15分鐘左右


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極上蟹白湯拉麵
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係寒風中等咗真係 15分鐘,好彩都係等4枱,入到小店坐位都係日式風情,木枱木櫈整潔衛生。
極上蟹白湯拉麵~湯睇落好濃好咸,但答落唔太咸,有鮮甜蟹肉海鮮味,有好多已拆肉的蟹肉,食到好多蟹肉好鮮甜,蟹肉新鮮爽口。拉麵軟硬適中分量亦適中,义燒有兩塊目測瘦的,但入口軟綿淋化,肉味鮮濃,好味非常,溏心蛋流心有蛋香,加上配菜竹筍、紫菜,配出麵的不同層次口感,好味道連湯都飲晒



黑蒜醬油拉麵
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黑蒜細醬油拉麵~因有醬油比較油少少,但不失蒜香味,但湯底有少少似某牌子公仔麵的黑蒜湯底,其它麵裏的配菜同蟹白湯麵一樣唔再多講,但2款比較起來還是蟹白湯麵比較豐富美味。


炸日式餃子
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日式炸餃子~炸得外皮脆而不油膩,但沒太大驚喜,同平常日式店餃子差不多,不過不失。

總括拉麵水準甚高,麵質軟硬適中,湯底咸淡適宜又鮮味,值得一讚,係寒風中等咗 15分鐘都值得無中伏🤣🤣😋😋
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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極上蟹白湯拉麵
黑蒜醬油拉麵