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2023-01-28
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氣溫突降旺角街頭都只有13、14度，想搵間唔使等位既食店醫肚，朋友好想食拉麵話等位都要食，中午12點半店外已排了一條小人龍，雖然唔係好長但目測店內店鋪坐位唔太多，應該快都要15分鐘左右 係寒風中等咗真係 15分鐘，好彩都係等4枱，入到小店坐位都係日式風情，木枱木櫈整潔衛生。極上蟹白湯拉麵～湯睇落好濃好咸，但答落唔太咸，有鮮甜蟹肉海鮮味，有好多已拆肉的蟹肉，食到好多蟹肉好鮮甜，蟹肉新鮮爽口。拉麵軟硬適中分量亦適中，义燒有兩塊目測瘦的，但入口軟綿淋化，肉味鮮濃，好味非常，溏心蛋流心有蛋香，加上配菜竹筍、紫菜，配出麵的不同層次口感，好味道連湯都飲晒黑蒜細醬油拉麵～因有醬油比較油少少，但不失蒜香味，但湯底有少少似某牌子公仔麵的黑蒜湯底，其它麵裏的配菜同蟹白湯麵一樣唔再多講，但2款比較起來還是蟹白湯麵比較豐富美味。日式炸餃子～炸得外皮脆而不油膩，但沒太大驚喜，同平常日式店餃子差不多，不過不失。總括拉麵水準甚高，麵質軟硬適中，湯底咸淡適宜又鮮味，值得一讚，係寒風中等咗 15分鐘都值得無中伏🤣🤣😋😋
極上蟹白湯拉麵
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係寒風中等咗真係 15分鐘，好彩都係等4枱，入到小店坐位都係日式風情，木枱木櫈整潔衛生。
極上蟹白湯拉麵～湯睇落好濃好咸，但答落唔太咸，有鮮甜蟹肉海鮮味，有好多已拆肉的蟹肉，食到好多蟹肉好鮮甜，蟹肉新鮮爽口。拉麵軟硬適中分量亦適中，义燒有兩塊目測瘦的，但入口軟綿淋化，肉味鮮濃，好味非常，溏心蛋流心有蛋香，加上配菜竹筍、紫菜，配出麵的不同層次口感，好味道連湯都飲晒
黑蒜醬油拉麵
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黑蒜細醬油拉麵～因有醬油比較油少少，但不失蒜香味，但湯底有少少似某牌子公仔麵的黑蒜湯底，其它麵裏的配菜同蟹白湯麵一樣唔再多講，但2款比較起來還是蟹白湯麵比較豐富美味。
炸日式餃子
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日式炸餃子～炸得外皮脆而不油膩，但沒太大驚喜，同平常日式店餃子差不多，不過不失。
總括拉麵水準甚高，麵質軟硬適中，湯底咸淡適宜又鮮味，值得一讚，係寒風中等咗 15分鐘都值得無中伏🤣🤣😋😋
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