影片
更多
2018-12-04
166 浏览
自己好多時候喺邊寧頓街等巴士返屋企，期間一直有留意呢間firebird，因為覺得個名唔似日本餐廳，從外面見到餐廳嘅裝修有別一般居酒屋。今日終於忍唔住入去食。餐廳入面擺滿好多萬聖節裝飾，非常應節。樓底非常高，而且有開放式廚房，感覺環境非常開揚舒適。我哋今次座位喺高枱，彷彿happy hour之中，所以我哋即刻叫咗杯fuji mountain coctail。顧名思義外型十足富士山，杯身非常高瘦。藍白色嘅顏色非常吸引，加上整體重荔枝味，酒精濃度唔高，女朋友非常鍾意呢杯fuji mountain。我哋落單叫咗日本霜降A4和牛燒100g之後，職員就會喺我哋面前秤一秤塊霜降A4和牛，真係冇呃枰，貨真價實！處理過程唔需要自己下手，廚師煮完後就會上菜。和牛非常高質素，入口即溶、牛味香濃不在話下，整道菜presentation像是一門藝術，配菜跟和牛非常夾，真係極品享受。唔好睇少呢一個飯團，平時鍾意食煲仔飯飯焦嘅我對呢個醬油燒飯團真係愛不釋手，飯粒粒分明，焦香味非常突出。火焰燒雞脾著火個下非常壯觀，燒完後肉非常嫩滑juicy，雞皮香脆但唔油膩，整體非常惹味。另外旁邊嘅椰菜燒過後仍有水份，食落唔會太乾，
餐廳入面擺滿好多萬聖節裝飾，非常應節。樓底非常高，而且有開放式廚房，感覺環境非常開揚舒適。
我哋今次座位喺高枱，彷彿happy hour之中，所以我哋即刻叫咗杯fuji mountain coctail。顧名思義外型十足富士山，杯身非常高瘦。藍白色嘅顏色非常吸引，加上整體重荔枝味，酒精濃度唔高，女朋友非常鍾意呢杯fuji mountain。
我哋落單叫咗日本霜降A4和牛燒100g之後，職員就會喺我哋面前秤一秤塊霜降A4和牛，真係冇呃枰，貨真價實！
處理過程唔需要自己下手，廚師煮完後就會上菜。和牛非常高質素，入口即溶、牛味香濃不在話下，整道菜presentation像是一門藝術，配菜跟和牛非常夾，真係極品享受。
唔好睇少呢一個飯團，平時鍾意食煲仔飯飯焦嘅我對呢個醬油燒飯團真係愛不釋手，飯粒粒分明，焦香味非常突出。
火焰燒雞脾著火個下非常壯觀，燒完後肉非常嫩滑juicy，雞皮香脆但唔油膩，整體非常惹味。另外旁邊嘅椰菜燒過後仍有水份，食落唔會太乾，包住雞肉食亦有另一番風味。
最後一道菜就係壽喜燒，和牛係鍋上堆到成座山咁，和牛油脂分布非常均勻，分量亦足，至少有六大塊，牛味重，每一啖盡是非筆墨所形容嘅享受。
鍋底仲有烏冬同蔬菜，吸收左壽喜燒嘅湯汁之後當然唔可以放過，一一食晒佢。
價錢的確貴，但物有所值，帶俾我高於一般居酒屋嘅奢華享受。
张贴
