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2023-05-25
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陳儀興尚潮樓 鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖-----Family gathering選址這家同事推薦的傳統潮州菜館。.餐廳裝潢簡潔，傳統中又帶點摩登感，燈光光猛有朝氣，用餐感覺良好。.#普寧豆醬煮海魚$288海魚本就難求，這裡的海魚更是大條又肉嫩，豆醬清新微鹹，味道不過搶，能更好地帶出海魚鮮味🐟。#招牌鵝三寶$298三寶為鵝肝、鵝肉、鵝腸。鵝肝濃郁富肝香、鵝肉扎實帶油香，鵝腸洗得夠乾淨，質感爽脆非常，佐酒一流。#潮州魚丸肉碎煮汕頭白$208潮州白魚蛋彈牙彈牙的，大量肉碎令汕頭白帶肉沫脂香，不錯。湯品方面，嘗了#二十年老菜脯燉鮮豬肚 $78 及#護國菜 $68，前者胡椒香氣馥郁，暖胃非常，二十年老菜酸甜鹹香並重，很是下飯。護國菜看著碧綠一片，加上絲絲瑤柱，調味清新，且富有特色，值得一試。總括來說，這家餐廳真的好適合帶長輩來嘗嘗，味道很不錯，環境亦高檔，最後還有我喜歡的功夫茶送上😊
陳儀興尚潮樓
鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖
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Family gathering選址這家同事推薦的傳統潮州菜館。
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餐廳裝潢簡潔，傳統中又帶點摩登感，燈光光猛有朝氣，用餐感覺良好。
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#普寧豆醬煮海魚$288
海魚本就難求，這裡的海魚更是大條又肉嫩，豆醬清新微鹹，味道不過搶，能更好地帶出海魚鮮味🐟。
#招牌鵝三寶$298
三寶為鵝肝、鵝肉、鵝腸。鵝肝濃郁富肝香、鵝肉扎實帶油香，鵝腸洗得夠乾淨，質感爽脆非常，佐酒一流。
#潮州魚丸肉碎煮汕頭白$208
潮州白魚蛋彈牙彈牙的，大量肉碎令汕頭白帶肉沫脂香，不錯。
湯品方面，嘗了#二十年老菜脯燉鮮豬肚 $78 及#護國菜 $68，前者胡椒香氣馥郁，暖胃非常，二十年老菜酸甜鹹香並重，很是下飯。護國菜看著碧綠一片，加上絲絲瑤柱，調味清新，且富有特色，值得一試。
總括來說，這家餐廳真的好適合帶長輩來嘗嘗，味道很不錯，環境亦高檔，最後還有我喜歡的功夫茶送上😊
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