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2011-10-30
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若不然嬴了wine pass, 也不會到香港美酒佳餚巡禮, 那就不會認識到這香港西廚學院我從旁觀的客人口中得知是一個老師帶班學生來實集, 很用心呵~這攤位主要是賣Sangria 及串標西冷牛肉, 另外還有sparkling wine 及 crème brûlée出售, 我這食肉獸見到老師把串燒放在扒爐上煎一煎, 後來轟上一杯仔Brandy, 轟出一大把火來, 我望得入神差點兒走避不及, 莫講話影張火辣辣嘅照片我要求要較生的牛肉, 老師也沒有托手踭, 牛肉淋, 有肉味, 有牛蘇味, 肉汁甜而不腥, 燈籠椒清甜,煮得剛好, 就算墊底的生椰菜絲及紅蘿蔔絲也很甜很新鮮Sangria有很多生果, 甜橙、士多啤梨、藍苺、紅桑子, 全都是有果甜的生果, 紅酒味道不搶喉,淡口而果香較濃, 好好飲, 不過就不夠凍。 黃色花花膠杯好硬, 我不捨得即棄, 帶回家用多幾回較環保。 老師連選餐具也別具心思, 我相信這學院教出來的學生必會有所大成兩串串標西冷牛肉+Sangria 一杯, 套餐價$100散叫就$80兩串, Sangria $40一杯
若不然嬴了wine pass, 也不會到香港美酒佳餚巡禮, 那就不會認識到這香港西廚學院我從旁觀的客人口中得知是一個老師帶班學生來實集, 很用心呵~
這攤位主要是賣Sangria 及串標西冷牛肉, 另外還有sparkling wine 及 crème brûlée出售, 我這食肉獸見到老師把串燒放在扒爐上煎一煎, 後來轟上一杯仔Brandy, 轟出一大把火來, 我望得入神差點兒走避不及, 莫講話影張火辣辣嘅照片
我要求要較生的牛肉, 老師也沒有托手踭, 牛肉淋, 有肉味, 有牛蘇味, 肉汁甜而不腥, 燈籠椒清甜,煮得剛好, 就算墊底的生椰菜絲及紅蘿蔔絲也很甜很新鮮
Sangria有很多生果, 甜橙、士多啤梨、藍苺、紅桑子, 全都是有果甜的生果, 紅酒味道不搶喉,淡口而果香較濃, 好好飲, 不過就不夠凍。 黃色花花膠杯好硬, 我不捨得即棄, 帶回家用多幾回較環保。 老師連選餐具也別具心思, 我相信這學院教出來的學生必會有所大成
兩串串標西冷牛肉+Sangria 一杯, 套餐價$100
散叫就$80兩串, Sangria $40一杯
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