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2018-08-07
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今日係銅鑼灣做開運動 就約朋友係附近食晚飯啦～ 我朋友最鐘情於日本的拉麵～ 我地就打算試試呢間：拉麵JO🍜🍜🍜門面裝修非常之有日式情懷👍🏻👍🏻👍🏻掛左個紅燈籠～ 店家小小 大概只有十個座位成間拉麵店的廚房就佔了店鋪的差不多一大半了～ 但係完全開放式廚房～ 可以見到拉麵師傅製作拉麵嘅情況～ 煮拉麵嘅時候，師傅仲用上計時器，確保每個拉麵都煮到啱啱好，軟硬適中～餐牌上嘅拉麵都相當之吸引，價錢都係80至90左右一個～上邊嗰個係香蒜拉麵，下面嘅係醬油拉麵兩個拉麵嘅湯底都非常之濃郁😍😍😍湯底煮得非常之濃郁入味，蒜香拉麵嘅湯底充滿着蒜蓉嘅辛香味，令人食慾大增🤩🤩另一方面，醬油拉麵嘅湯底亦都非常之濃郁易入口😎😎另外我哋兩碗拉麵都加咗叉燒🐷🐷🐷非常之欣賞佢哋店家整嘅叉燒😎😎😎簡直係入口即溶😍😍😍瘦肉都可以做到入口即化嘅感覺，更何況係帶有少少嘅肥肉，豚肉的油脂簡直香到不得了，喺口腔完全散發出豚肉嘅鮮味👍🏻👍🏻👍🏻一級棒呀！正如我啱啱所講，因為拉麵師傅用咗計時器去煮每一個拉麵，所以製作出嚟嘅麵條都係軟硬適中，每條麵條都掛到汁！💓💓💓另外，我仲加咗一個溏心蛋🤩🤩🤩佢用日本醬油浸左雞蛋的表面，所以有少少鹹味，蛋
門面裝修非常之有日式情懷👍🏻👍🏻👍🏻掛左個紅燈籠～ 店家小小 大概只有十個座位
成間拉麵店的廚房就佔了店鋪的差不多一大半了～ 但係完全開放式廚房～ 可以見到拉麵師傅製作拉麵嘅情況～
煮拉麵嘅時候，師傅仲用上計時器，確保每個拉麵都煮到啱啱好，軟硬適中～
餐牌上嘅拉麵都相當之吸引，價錢都係80至90左右一個～
上邊嗰個係香蒜拉麵，下面嘅係醬油拉麵
兩個拉麵嘅湯底都非常之濃郁😍😍😍
湯底煮得非常之濃郁入味，蒜香拉麵嘅湯底充滿着蒜蓉嘅辛香味，令人食慾大增🤩🤩
另一方面，醬油拉麵嘅湯底亦都非常之濃郁易入口😎😎
另外我哋兩碗拉麵都加咗叉燒🐷🐷🐷
非常之欣賞佢哋店家整嘅叉燒😎😎😎
簡直係入口即溶😍😍😍
瘦肉都可以做到入口即化嘅感覺，更何況係帶有少少嘅肥肉，豚肉的油脂簡直香到不得了，喺口腔完全散發出豚肉嘅鮮味👍🏻👍🏻👍🏻
一級棒呀！
正如我啱啱所講，因為拉麵師傅用咗計時器去煮每一個拉麵，所以製作出嚟嘅麵條都係軟硬適中，每條麵條都掛到汁！💓💓💓
另外，我仲加咗一個溏心蛋🤩🤩🤩
佢用日本醬油浸左雞蛋的表面，所以有少少鹹味，蛋黃係半熟嘅溏心，非常之香嘅蛋黃味令到成質感非常順滑棉棉～🐣🐣🐣
小食方面，我哋叫咗自家製嘅日式煎餃子🥟🥟🥟同燒八爪魚丸🍢🍢🍢
相信餃子都係自家製，一定係自己包嘅，因為食得出唔係急凍嘅味道同感覺～但係因為在日本食過日式餃子，所以覺得呢間餐廳做嘅餃子煎得唔夠香脆～略嫌材料未及日本元祖的豐富～
呢一款小丸子同樣都係外皮煎得唔夠香脆，裏邊嘅餡料主要都係麵粉，八爪魚同其他材料比較少🙈🙈🙈🙈
埋單我哋用咗$300左右～
相當飽同滿足的晚餐😚😚😚😚
张贴
